The Spruce
- Jumlah: 8 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 886 | Kalori |
| 44g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 68g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 886 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 44g | 56% |
| Lemak tepu 20g | 100% |
| Kolesterol 198mg | 66% |
| Natrium 609mg | 26% |
| Jumlah karbohidrat 55g | 20% |
| Fiber Diet 6g | 22% |
| Protein 68g | |
| Kalsium 632mg | 49% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi Ayam Alfredo yang mudah dan resipi ini boleh dimasak dalam mana-mana periuk perlahan. Ia menggabungkan paha ayam dengan banyak sayur-sayuran dan saus Alfredo cheesy, disajikan dengan fettuccine lembut untuk menyerap kebaikan saucy.
Apabila anda membuatnya dalam periuk perlahan anda, anda boleh pulang ke rumah untuk makan malam yang lazat tanpa perlu melakukan banyak kerja. Apa yang anda perlukan untuk menyiapkan makanan adalah beberapa minit untuk mendidih fettuccine, melemparkan salad hijau yang sederhana, menyediakan beberapa roti bawang putih yang dibakar atau roti lapis yang segar, dan tuang segelas wain putih yang bagus.
Bahan-bahan
- 2 paun paha ayam boneless dan tanpa kulit (cubed)
- Dash garam
- Dash lada
- 2 bawang, dicincang
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 2 lada merah lada, dibiji dan dicincang
- 1 (16 oz.) Garam keju empat keju Alfredo
- 4 cawan bunga broccoli beku
- 1 (9 oz.) Pakej yang disejukkan fettuccine
- 1/4 cawan keju Parmesan yang baru parut
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Taburkan ayam secara merata dengan garam dan lada secukup rasa.
Spruce Images
Dalam periuk perlahan 4-liter, letakkan ayam, bawang, bawang putih, dan lada merah.
Spruce Images
Tuangkan sos Alfredo. Jangan kacau.
Spruce Images
Tutup periuk perlahan dan masak pada suhu rendah selama 7 hingga 8 jam atau sehingga ayam mencapai 165 F (pastikan untuk menguji dengan termometer yang boleh dipercayai).
Spruce Images
Cairkan dan biarkan brokoli dan masukkannya ke periuk perlahan bersama dengan fettuccine.
Spruce Images
Kacau rata, tutup periuk perlahan dan masak selama 30 hingga 40 minit, sehingga broccoli panas dan fettuccine lembut, kacau perlahan-lahan untuk memastikan pasta tidak melekat bersama.
Spruce Images
Taburkan dengan keju Parmesan dan sajikan.
Nikmati!
Petua
- Pilihan ayam: Jika anda lebih suka daging putih, anda boleh membuat resipi ini dengan payudara ayam tanpa tulang yang tidak bernyawa-pastikan anda mengurangkan masa memasak hingga 6 hingga 7 jam pada tahap rendah (dan periksa suhu dalaman ayam sebelum disajikan). Al dente pasta: Jika anda menggunakan pasta segar dari keranjang supermarket anda, dan jika anda seorang penggemar al dente pasta, anda mungkin kecewa. Waktu memasak pada pasta yang didinginkan didahului pada dua minit (bagus untuk makan malam di secubit), tetapi anda akan mendapat pasta yang lebih lembut-bukan al dente. Untuk pasta al dente, pilih linguine kering di lorong pasta berkotak anda, dan ikuti arahan kotak untuk al dente, biasanya beberapa minit kurang daripada pasta yang dimasak sepenuhnya.
Variasi Resipi
- Tambah sayur-sayuran yang berbeza: Anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain dalam resipi ini; berfikir tentang menambah cendawan dihiris di tempat brokoli, tetapi tambah mereka pada permulaan masa memasak, bukan pada akhirnya. Anda juga boleh memasukkan zucchini yang dihiris atau benar-benar apa-apa sayuran beku yang ada di dalam peti sejuk anda. Bungkus keju: Jika anda tidak dapat mencari sos keju Alfredo empat keju (sesetengah kedai menganggapnya sebagai item istimewa), sebelum makan dalam 1/2 cawan setiap tepung Havarti, Colby, provolone, dan keju Swiss. Tutup dan masak selama 5 minit lagi untuk mencairkan keju, kemudian kacau lagi dan sajikan.
Sejarah Fettucine Alfredo
Sejarah fettuccine alfredo mempunyai permulaan yang agak sederhana. Di Rom pada tahun 1914, pemilik restoran Alfredo di Lelio membuat isteri yang mengandungnya, Ines, pasta biasa dengan mentega dan Parmesan untuk menyelesaikan penyakitnya pagi. Ines terus makan hidangan ini secara berkala selama bertahun-tahun dengan apa saja rumah pasta pada hari itu. Pada tahun 1920, pada malam pasta yang fettuccine, dua bintang filem senyap Amerika-Douglas Fairbanks dan Mary Pickford-melawat restoran merasai hidangan mudah ini dan meminta resipi, membawa pulang ke Amerika. Ia lebih dari 50 tahun kemudian ketika Alfredo membuka restoran di New York City yang menamakan namanya dan melayani pasta dengan "saus Alfredo." Cukup menarik, hidangan yang tidak pernah ditangkap di Itali dan hanya boleh ditemui di restoran dua "Alfredo", sementara itu adalah makanan utama di menu restoran Itali di Amerika.
Tag Resipi:
- alfredo
- makan malam
- american
- kembali ke sekolah
