Elizabeth LaBau
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 0 minit
- Chill: 4 jam
- Hasil: 46 Kint (46 hidangan)
Kue keju krim mempunyai kombinasi keju krim yang lazat dan perisa peppermint tulen. Ini gula-gula popular membuat nikmat yang sempurna untuk bayi atau pengantin pengantin, majlis perkahwinan, dan pesta percutian kerana mereka boleh dihiasi sesuai dengan mana-mana skema warna.
Juga, cuba mint mentega buatan sendiri ini.
Bahan-bahan
- 4 ons krim keju (pada suhu bilik)
- 1 sudu mentega (pada suhu bilik)
- 1 sudu sirap jagung cahaya
- 1/2 hingga 1 sudu teh ekstrak (secukup rasa)
- 4 cawan / 1 pon tepung gula
- Pilihan: pewarna makanan
- 1 cawan gula (atau taburan berwarna)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan lembaran penaik dengan melapisi kertas dengan kertas lilin atau kertas perkamen.
Letakkan suhu keju krim suhu, mentega, sirap jagung, dan 1/2 sudu kecil ekstrak cincang dalam mangkuk besar mixer berdiri (secara bergantian, pengadun tangan boleh digunakan). Pukul sehingga campuran licin dan homogen.
Hentikan pengadun dan tambah gula tepung. Campurkan pada kelajuan rendah sehingga gula dibasahkan, kemudian pasarkannya hingga sederhana dan kacau sehingga gula-gula itu lancar dan digabungkan. Rasa gula-gula dan tambah lagi ekstrak, jika perlu, sesuai dengan citarasa anda. Sekiranya ia sangat lembut dan melekit, tambah sedikit gula serbuk. Ia harus lancar dan tidak melekit apabila anda menggulung bola di antara telapak tangan anda.
Menggunakan sendok sudu atau gula-gula, sudu kecil bola permen 1 inci dan gulungkannya di antara telapak tangan anda ke dalam bola. Gulung bola dalam gula pasir atau taburan berwarna. Letakkan bola pada lembaran pembakar yang disediakan, dan gunakan telapak tangan atau bahagian bawah gelas untuk meratakan bola menjadi patty. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menekan di atas pudina dengan garpu garpu untuk membuat corak silang yang cantik pada pudina. Ulang dengan gula-gula yang tinggal sehingga semua kue terbentuk.
Letakkan dulang kijang di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk berehat sehingga tegas. Simpan kue dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Kue ini baik lurus dari peti sejuk, atau pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- mints
- pencuci mulut
- american
- christmas
