Gambar Pantry / Getty Images
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 154 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 154 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Natrium 685mg | 30% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 97mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup bawang mudah ini adalah resipi klasik Perancis. Dalam versi ini, tepung daging sapi pekat memberikan banyak rasa. Sekiranya rasa sup terlalu kuat, tambah sedikit air. Atau gunakan stok daging lembu buatan sendiri atau stok daging yang dibeli, sebaiknya sodium rendah.
Ia mudah untuk diperbaiki dan begitu memuaskan. Ini adalah sup yang sangat baik untuk berkhidmat sebagai sup makan tengah hari, dan cukup sihat untuk berkhidmat sebagai sup makan malam dengan roti Perancis berkrim dan salad.
Jika mangkuk sup anda boleh tahan panas dari stoneware, besi tuang atau porselin yang dipanaskan dengan pemanis yang hangat-anda boleh memanggang roti dan keju secara langsung pada sup panas.
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega
- 4 cawan bawang yang dihiris tipis, kira-kira 4 hingga 5 bawang sederhana
- 4 (10 1/2 oz) tin kaldu daging kental
- 4 keping roti Perancis, 1 inci tebal
- 4 sudu kecil dicincang keju Gruyere, ditambah lagi untuk disajikan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk kuali besar atau tumis dengan api sederhana sederhana, cairkan mentega. Tumis bawang sehingga warna coklat sangat lembut dan emas, kira-kira 8 hingga 10 minit.
Dalam periuk sederhana, gabungkan sup daging sapi dengan bawang yang dimasak dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke bawah dan tutup kuali. Rebus selama 25 hingga 30 minit.
Sementara itu, panaskan daging ayam dan letakkan kepingan roti Perancis pada kuali pena berlapis foil. Roti roti Perancis kira-kira 4 inci dari panas hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Taburkan setiap keping rata dengan keju Gruyere dan Parmesan; rebus hanya sehingga keju cair dan menggelegak.
Tuang sup bawang ke dalam 4 mangkuk sup individu; terapung sepotong roti Perancis panggang, keju ke atas, dalam setiap mangkuk dan taburi dengan keju tambahan.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- sup
- sup bawang mudah
- pembuka selera
- Perancis
