Tuna Casserole Classic Gluten Free.
Teri Lee Gruss
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
Resipi casserole ini adalah makanan ringan klasik yang lazat, lazat, dan gluten-percuma, bagi mereka yang memakan makanan gluten.
Gunakan bentuk pasta bebas gluten kegemaran anda: Rigatoni, makaroni, atau kerang menghasilkan hasil yang sangat baik.
Juga, untuk kemudahan atau untuk menjimatkan masa yang terlibat dalam membuat krim bebas gluten anda untuk sup cendawan, gunakan krim cincin sup cendawan yang tidak terkondensasi dan tidak memerlukan pencairan.
Bahan-bahan
- 8 auns pasta bebas gluten (pilihan anda bentuk)
- 1 gelas kacang manis beku
- 3 sudu mentega
- 1/2 cawan bawang kuning manis (dicincang halus)
- 1/2 cawan lada lada merah (dicincang halus)
- 4 sudu tepung beras manis
- 1 3/4 cawan susu (atau separuh setengah)
- 1 1/2 cawan kalengan krim bebas gluten dalam sup cendawan (atau krim bebas gluten buatan sendiri sup cendawan)
- 1 (12 ounce) boleh tuna dibungkus dalam air (disiram dengan baik, pecah menjadi kepingan kecil)
- 2 cawan keju cheddar (dicincang)
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
- 1 cawan roti serbuk bebas gluten (atau 1/2 hingga 3/4 cawan crumbs bebas gluten bebas)
- 1 sudu minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar ketuhar kepada 350 F / 176 C.
Masak pasta dalam air masin, mengikut arahan pakej.
Tambah kacang polong beku 2 minit sebelum pasta selesai.
Palam pasta dan kacang dan bilas dalam air sejuk. Masukkan ke dalam mangkuk campuran besar.
Cairkan mentega dalam periuk. Kacau bawang merah dan lada merah pada api sederhana sederhana selama kira-kira 3 minit kacau sekali-sekala.
Taburkan tepung beras manis ke atas sayur-sayuran dan kacau dengan baik. Teruskan masak, kacau, selama 3 minit lagi.
Pukul susu, sup, garam, dan lada secukup rasa. Aduk pada api yang rendah sehingga campuran mula merenun dan menebal.
Susunkan sos yang dimasak dengan teliti ke atas makaroni dan kacang polong yang telah dimasak di dalam mangkuk besar.
Masukkan tuna dan 1 1/2 cawan keju dan kacau untuk menggabungkan.
Tuangkan campuran ke dalam hidangan casserole 13 "x 9" (3-quart) dan bahagian atas dengan keju yang lain.
Campurkan serbuk roti atau serbuk keropok dengan minyak zaitun sehingga digabungkan dan taburkan sama rata ke atas kaserol.
Bakar selama 35 hingga 40 minit, sehingga menggelegak dan ditenun. Hidangkan dengan salad hijau segar atau sayuran hijau.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Variasi Resipi
- Casseroles seperti ini meminjamkan diri kepada penggantian dan eksperimen dengan memvariasikan protein, sayuran, dan sup yang digunakan. Anda dengan mudah boleh menggantikan 12 auns ayam rotisserie yang dimasak dan dipanggang atau ayam panggang untuk krim tuna dan gluten bebas daripada sup ayam untuk sup cendawan. Mempunyai banyak sisa ham? Gunakannya dalam kaserol ini dengan cendawan segar, keju Swiss, dan sup pilihan anda. Udang dan kepiting adalah dua kemungkinan lain untuk hidangan ini. Oleh kerana makanan laut dengan mudah boleh matang, anda mungkin ingin bermula dengan blanched tetapi tidak dimasak sepenuhnya udang atau ketam. Oleh kerana makanan laut bercampur-campur akan melepaskan lebih banyak cecair daripada protein yang dimasak sepenuhnya, sos mungkin sedikit sup tetapi akan menebal berdiri. Sup udang bebas gluten akan menjadi sempurna di sini. Keju bukanlah iringan semula jadi untuk makanan laut, jadi anda mungkin mahu menghapuskannya dan menggunakan lapisan rematik yang lebih tebal di atas. Jika anda mempunyai vegan bebas gluten di dalam rumah, gunakan protein sayuran bertekstur atau tauhu, keju vegan dan susu- susu percuma, sayuran beku dicampur, dan tambah sayur-sayuran segar seperti cendawan portobello yang gemuk (keluarkan insang supaya mereka tidak menghidupkan sos yang gelap).
Tag Resipi:
- Cheddar
- hidangan
- american
- kembali ke sekolah
