Bijian foto oleh Fotografia Basica
Pernahkah anda tertanya-tanya apa yang berada dalam tong plastik besar di kedai makanan kesihatan tempatan anda? Makanan pukal adalah ekonomi, menyeronokkan untuk berbelanja dan mudah digunakan, ditambah, membeli secara pukal bermakna kurang sisa pembungkusan makanan. Anda membeli seberapa banyak atau sedikit yang anda mahu, jadi tong pukal adalah cara yang baik untuk bereksperimen dengan makanan atau resipi baru. Kebanyakan kedai makanan kesihatan termasuk resipi asas pada tong besar, jadi jangan lupa membawa pen dan kertas untuk menyalinnya. Baca terus untuk mengetahui apa yang perlu dicari dan cara menggunakannya.
-
Bijirin penuh
The Spruce
Beberapa biji-bijian, seperti quinoa keseluruhan, bijirin, bulgur gandum, dan barli boleh digunakan sebagai alternatif yang sihat kepada beras sebagai asas untuk goreng dan kari, kerana mereka mempunyai tekstur dan rasa yang sama. Biji-bijian keseluruhan juga biasanya berharga sangat murah di sekitar satu dolar paun. Untuk menambah rasa tambahan, masak dalam sup sayuran bukannya air. Biji utuh juga merupakan sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian.
-
Sayur Sayur Campuran
The Spruce
Campuran sup sayuran adalah alternatif yang baik untuk sup sayur-sayuran buatan sendiri atau kalengan. Hanya tambah air dan kacau! Pasti, ia tidak sihat seperti membuat kaldu sayuran buatan sendiri, tetapi sup sayuran bubuk adalah penjimat masa dan boleh menambah banyak rasa untuk resipi vegetarian, kerana anda boleh membuat sup sebagai tebal atau kurus seperti yang diperlukan.
Ia juga merupakan penambah perisa yang hebat yang boleh menyelinap ke dalam pelbagai hidangan-cuba tambah sesudu untuk burger veggie buatan sendiri, cili vegetarian, dan sup, kaser vegetarian atau pemadat vegetarian.
-
Yis Pemakanan
The Spruce
Satu ruji serbuk serba boleh adalah kuning, yis pemakanan yang rapuh. Sama seperti ragi yis, ragi pemakanan mempunyai rasa cheesy, nutty dan dos Vitamin B12 yang sihat.
Ragi pemakanan juga merupakan asas untuk banyak keju vegan buatan sendiri. Cuba salurkan lapisan pada roti bawang putih, kentang panggang atau sayur-sayuran kukus, dan tambah sudu besar untuk sayur-sayuran, kentang mashed, dan pasta.
-
Sayuran Burger Veggie
The Spruce
Campuran burger vegetarian (juga dikenali sebagai campuran Burger Alam) adalah cepat dan mudah disediakan, dan walaupun lazat, anda mungkin lebih suka versi pra-dibuat.
Untuk versi lemak yang lebih rendah, letakkan tepian pada permukaan rata dan microwave selama dua minit, buka tepian dan masak selama satu minit lagi. Campuran burger Veggie juga boleh digunakan untuk membuat roti daging vegetarian.
-
Tabouli Mix
The Spruce
Tabouli, salad Timur Tengah vegetarian yang diperbuat daripada bulgur gandum dengan rasa halus dan kaya, adalah sempurna untuk membawa kepada potluck atau pek untuk makan tengah hari di sekolah atau bekerja. Tambah air, tomato diced segar dan jus lemon untuk campuran pukal dan voila-anda mempunyai salad tabouli!
Tiada siapa yang akan tahu ia bukan buatan sendiri, baik dalam penampilan dan rasa. Untuk variasi beraroma, cuba tambah daun pudina segar.
-
Hummus Segera
The Spruce
Hummus segera rasa hampir sama segar, untuk harga sepertiga harga. Hanya tambah air, jus lemon, dan minyak zaitun, atau, untuk versi lemak yang lebih rendah, ganti minyak zaitun dengan air tambahan.
Hummus hebat, bukan hanya sebagai sayuran yang sihat untuk sayuran tetapi juga sebagai alternatif kepada mayonis dalam sandwic dan bungkus. Sebarkan lapisan murah di tengah tortilla tepung, irisan tomato lapisan, salad, timun, dan bawang merah dan balut untuk makan tengah hari yang cepat.
