Robert Decelis Ltd / Getty Images
Loji bit adalah sayur-sayuran yang berkembang pesat yang boleh ditanam di mana sahaja. Walaupun bit dikenali sebagai tanaman akar, semua bahagian tumbuhan bit boleh dimakan. Sayur-sayuran bit lembut boleh dituai apabila meniup sebatang bit. Bit bit akar yang paling biasa adalah merah, tetapi jenis emas dan bergelombang kini popular. Mereka adalah tanaman sayuran musim sejuk, dan anda mungkin boleh mendapatkan kedua-dua tanaman awal yang ditanam pada musim bunga serta tanaman yang ditanam pada musim panas atau musim gugur.
| Nama Botani | Beta vulgaris |
| Nama yang selalu digunakan | Bit, bit |
| Jenis Loji | Sayuran tahunan |
| Saiz Matang | 1 hingga 1.5 kaki |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh atau tempat teduh |
| Jenis Tanah | Loamy |
| PH tanah | 6 hingga 7 |
| Bloom Time | Tahun pertama bukan berbunga |
| Warna bunga | Tidak ditanam untuk bunga |
| Zon Hardiness | 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
| Kawasan Asli | Eropah |
swalls / Getty Images
Nat dan Cody Gantz / Getty Images
Petua Berkembang
Beet mudah tumbuh dari benih di kebun atau bekas. Anda perlu mempertimbangkan berapa banyak bilik yang anda dedikasikan untuk tanaman ini. Saiz tumbuh-tumbuhan akan bergantung kepada varieti yang anda tanam dan pada tahap yang anda hasilkan, tetapi rata-rata bit tumbuh 1 hingga 3 inci. Daun boleh merebak kira-kira 12 inci dan berkembang menjadi sekitar 8 hingga 12 inci tinggi.
Syarat-syarat
Kerana beet biasanya ditanam sebagai tanaman akar, mereka akan melakukan yang terbaik dalam matahari penuh tetapi harus berbuat baik dalam bayangan separa. Anda boleh menangkap bit di antara tumbuhan yang lebih tinggi di taman. Beet lebih suka tanah asid. Tanah yang ringan dan baik adalah lebih baik. Batu-batu, tanah liat, dan apa-apa yang boleh mengganggu pembangunan akar perlu dikeluarkan. Beets memerlukan boron untuk mencegah jantung hitam. Anda boleh memberikan boron dengan menggunakan kompos atau ekstrak rumpai laut. Untuk menghalang akar cacat, pastikan kawasan bebas daripada rumpai.
Berikan sekurang-kurangnya 1 inci air setiap minggu. Mulching akan membantu untuk memastikan tanah kering dan menjadi terlalu panas. Beets tidak begitu toleran sejuk seperti sayuran musim sejuk, seperti brokoli, tetapi mereka boleh bertolak ansur dengan fros cahaya. Mereka suka suhu sejuk, jadi bit biasanya ditanam pada musim bunga atau musim gugur.
Sekiranya menanam pada musim bunga, tunggu sehingga tanah telah menghangatkan dan keringkan. Suhu tanah 50 darjah Fahrenheit (10 Celcius) adalah ideal. Anda boleh menyemai penanaman berturut-turut selagi suhu siang hari tidak melebihi 75 darjah. Sekiranya anda menanam bit anda pada musim gugur, pembenihan boleh bermula sekali lagi apabila suhu malam bermula. Pastikan anda meninggalkan kira-kira sebulan sebelum fros pertama yang dijangkakan, dari penanaman terakhir anda.
Jika tanah anda tidak kaya dengan bahan organik, makanan tambahan akan diperlukan kira-kira dua minggu selepas munculnya bit. Mana-mana baja sayur yang baik akan dilakukan.
Varieti
- "Burpee Golden" mempunyai warna kuning oren yang cantik tetapi lebih panas ketika tumbuh. " Chioggia" adalah bit pusaka dengan bulatan merah dan putih konsentrasi "Detroit Dark Red" yang hebat untuk makan segar atau pengetinan dan jeruk. menghasilkan bit bersaiz individu dan hebat untuk berkembang dalam bekas.
Percambahan
Beet tidak transplantasi dengan baik dan sentiasa disemai langsung dari benih. Untuk penuaian yang lebih lama, bit boleh ditanam berturut-turut setiap tiga minggu.
Biji bit dalam paket adalah benar-benar rumpun empat hingga enam biji. Anda boleh menanam seluruh rumpun dan nipis benih apabila mereka mendapat beberapa inci tinggi atau anda mencuba dan memisahkan rumpun menjadi biji individu sebelum menanam. Cara paling selamat untuk melakukan ini adalah dengan perlahan mengendalikan pin rolling di atas rumpun. Berhati-hati untuk tidak menghancurkan benih. Kebanyakan tukang kebun merasa lebih mudah untuk hanya menipis hijau muda. Anda boleh makan daun nipis dalam salad.
Beet tumbuh dengan sebahagian akar di atas tanah, jadi benih tidak perlu ditanam secara mendalam, 1/2 inci hingga 1 inci dalam cukup. Apabila suhu menghangatkan, tumbuhkan mereka dalam 1 inci kerana ia akan menjadi lebih sejuk di bawah tanah.
Beet ditanam hanya sekitar 2 hingga 3 inci. Itulah semua ruang yang diperlukan akar dan apabila daun mula tumbuh bersama, mereka menyediakan mulsa penyejuk untuk akar. Anda boleh menanam di baris, baris atau blok lebar. Sudah mudah untuk menyiarkan benih dan kemudian menipiskan tumbuh-tumbuhan ke jarak yang disyorkan. Semua tumbuh-tumbuhan tipis boleh dimakan.
Biji bit boleh menjadi lambat untuk berkecambah, kerana kulit luar yang keras. Rendam cluster benih semalaman akan membantu melembutkan shell dan percambahan kelajuan. Anda sentiasa boleh menggunakan helah lama untuk menanam lobak dengan cepat dalam barisan yang sama dengan bit anda. Ia membantu untuk menandakan baris dan melonggarkan tanah. Pada saat bit mula berkembang, radishes sudah siap ditarik.
Trik percambahan lagi adalah untuk menanam benih di taman dengan vermikulit, lumut gambut atau bahan bukan berkulit lain. Ini akan mengekalkan benih lembab dan hangat, tetapi tidak menghalangnya daripada memecahkan permukaan. Silap mata ini sangat berguna di taman dengan kurang daripada tanah ideal.
Penuaian
Anda boleh mula menuai sayur-sayuran bit apabila mereka beberapa inci tinggi. Sayuran hijau paling lembut sebelum mencapai 6 inci panjang. Hari-hari hingga matang biasanya 50 hingga 70 hari untuk kebanyakan jenis. Kumbang siap untuk menuai apabila diameter kira-kira 1.5 hingga 2 inci. Akar yang lebih besar adalah lebih sukar dan lebih berserabut.
Tuai dengan menarik atau menggali. Biarkan sekurang-kurangnya 1 inci batang di atas mentol untuk mengelakkan pendarahan semasa memasak. Beet adalah sayur-sayuran bawah tanah yang sesuai dan boleh disimpan selama tiga hingga empat bulan pada suhu yang hampir beku dengan kelembapan yang tinggi (98 hingga 100 peratus). Beet juga boleh di tin, jeruk, atau dibekukan.
Berkembang di Kontena
Kebiasaan pertumbuhan yang padat menjadikannya pilihan yang baik untuk bekas. Bekas mestilah sekurang-kurangnya 8 hingga 12 inci dalam dan mempunyai saliran yang baik. Pastikan untuk menyimpan periuk yang disiram dengan baik. Pelbagai jenis bit seperti "Mini Ball" dan "Baby Ball" sangat baik dalam bekas.
