Mifflin
Walaupun tidak terlalu sukar untuk memilih baking sheet untuk membuat cookies atau untuk barangan bakar lain, ada beberapa perkara yang mungkin anda ingin pertimbangkan sebelum membeli bakeware. Dan ketika datang ke pembuatan bakeware, ada banyak pilihan. Anda akan memerlukan sekurang-kurangnya dua helai baking sheet dan jika anda merancang untuk melakukan banyak baking, anda mungkin mahu lebih banyak. Ia juga merupakan idea yang baik untuk mempunyai beberapa orang yang besar dan juga satu atau dua saiz yang lebih kecil, yang boleh digunakan untuk hal-hal lain seperti pizza, roll jeli atau untuk keperluan memasak ketuhar yang lain. Lembaran penaik sangat serba boleh dan mempunyai banyak kegunaan.
Bakeware Construction & Nonstick Finishes
Yang paling biasa dan ekonomik adalah timah tunggal tanpa kemasan nonstick. Ini telah digunakan untuk generasi dan banyak pembuat roti masih menggunakannya. Bagaimanapun, lembaran pembakar yang mempunyai pelbagai lapisan dan pembinaan yang lebih berat, terutamanya yang mempunyai teras aluminium, melakukan lebih baik dan menawarkan lebih banyak pengagihan haba.
Kemudian ada pilihan kemasan nonstick atau tidak. Ini adalah satu keutamaan peribadi tetapi kemasan bukan kayu membuat pembersihan jauh lebih cepat dan agak mudah untuk mengeluarkan penaik dari mereka. Kemasan bukan kayu tidak sepenuhnya menghilangkan keperluan untuk menuangkan minyak masak sebelum dibakar. Sesetengah kemasan lebih tahan lama daripada yang lain dan tidak ada kecenderungan untuk membakar. Di mana kayu tidak benar-benar kelihatan dengan pembersihan.
Dengan Sisi atau Tanpa
Terdapat banyak pilihan termasuk lembaran pembakar yang kebanyakannya rata, atau yang mempunyai hanya tepi tepi atau tepi seluruhnya. Ketinggian sisi juga berbeza-beza. Lembaran pembakar yang betul-betul rata juga boleh digunakan untuk memaparkan / menyajikan kue dihiasi. Dan kepingan rata dan mereka yang mempunyai satu tepi sampingan menjadikannya mudah untuk memindahkan dan memindahkan kuki yang dibakar tanpa melanggarnya. Lembaran penaik dengan sisi, bagaimanapun, lebih serba boleh - anda boleh menggunakannya untuk membuat pizza, gulungan kayu manis, roll jeli dan sebagainya.
Dengan Mengendalikan atau Tanpa
Lembaran penaik dengan pemegang membuat lebih mudah untuk mengeluarkan periuk panas dari oven tanpa memegang pemegang periuk ke dalam barang-barang yang dibakar. Mereka yang memasukan silikon juga membantu mengurangkan risiko luka apabila mengendalikan lembaran baking panas.
Kenapa Saiz dan Jenama Harus Dipertimbangkan
Mengenai Peralatan Baking & Utiliti
