maakenzi / Getty Images
Teh yang sihat untuk anda adalah yang anda akan minum setiap hari. Dengan definisi itu, jika anda tinggal di Barat, teh yang paling sihat bagi anda mungkin teh hitam. Lebih 90 peratus daripada semua teh yang dijual di Barat adalah teh hitam (atau teh merah, seperti yang diketahui di Timur).
Seperti teh hijau, teh oolong, dan teh putih, teh hitam diperbuat daripada daun tumbuhan Camellia sinensis , jadi ia memberi banyak faedah kesihatan teh dengan jenis teh lain. Walau bagaimanapun, teh hitam adalah unik, dan ia diketahui sangat bermanfaat untuk tujuan kesihatan tertentu.
Faedah kesihatan utama teh hitam termasuk nilai pemakanan, faedah anti-kanser, manfaat pencernaan, kesan menguntungkan pada kulit dan kesihatan rambut, dan banyak lagi. Dapatkan secawan teh (sebaik-baiknya teh organik) dan pelajari lagi.
Nilai Pemakanan Teh Hitam
Seperti teh lain, teh hitam mengandungi:
- Asid aminoCarbohydratesProteinsPotassiumMineral mineral dan mineral surihManganeseFluoridePolyphenols
Teh hitam juga mengandungi catechin (antioksidan yang kuat dalam teh yang melawan sel-sel yang menyebabkan kanser dan membantu mencegah penyakit jantung), tanin (sebatian kimia semulajadi yang memberikan teh hitam dan wain merah astringensinya), guanine (perangsang semulajadi) dan xanthine (perangsang semulajadi yang lain, sama dengan kafein).
Banyak antioksidan dan polifenol dalam teh hitam dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan. Khususnya, teh hitam mengandungi flavonoid kompleks, yang merupakan polifenol yang membantu pencegahan penyakit. Satu cawan teh hitam mengandungi purata 200 miligram flavonoid. Banyak doktor kini mengesyorkan mendapatkan 600 miligram flavonoid setiap hari untuk pelbagai manfaat kesihatan. Polifenol flavonoid dalam teh hitam yang dikenali sebagai thearubigin dan acta theaflavin sebagai antioksidan yang sangat kuat. Menariknya, kedua flavonoid ini lebih tertumpu pada teh hitam berbanding dengan teh hijau.
Tambahan pula, teh hitam rendah natrium dan kalori (jika anda tidak menambah pemanis). Plus, teh hitam mempunyai rasa yang berani, menjadikannya pengganti yang baik untuk mereka yang biasa dengan minuman ringan lain minuman tidak sihat (yang juga cenderung mempunyai rasa yang berani).
Teh Hitam dan Kesihatan Kardiovaskular
Teh hitam banyak di antioxidants, seperti flavonoid. Antioksidan ini telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung. Mereka melakukan ini dengan menghalang pengoksidaan kolesterol LDL dan menghalang kerosakan di kedua-dua aliran darah dan di dinding arteri. Selain itu, flavonoid teh hitam boleh meningkatkan vasodilasi koronari dan mengurangkan bekuan, dan mangannya boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dengan membantu fungsi otot jantung. Kajian menunjukkan bahawa sekurang-kurangnya tiga cawan teh sehari boleh meningkatkan kesihatan jantung.
Pencegahan Kanser
Mungkin faedah kesihatan teh yang paling banyak dipelajari adalah faedah anti kansernya. Walaupun sebahagian besar kajian telah dilakukan pada teh hijau, ada bukti yang semakin meningkat bahawa teh hitam juga berperanan dalam pencegahan kanser.
Nampak polifenol dalam teh membantu menghalang pembentukan karsinogen berpotensi di dalam tubuh. Ini adalah benar dengan beberapa jenis kanser, seperti kanser ovari, kanser paru-paru, kanser prostat, kanser kolorektal, dan kanser pundi kencing. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa teh hitam boleh membantu mencegah kanser perut, kanser prostat, kanser payudara dan kanser mulut (terutamanya bagi mereka yang menggunakan produk tembakau).
Mekanisme di mana teh hitam menghalang kanser adalah sesuatu yang menarik. Teh hitam mengandungi sebatian yang dipanggil TF-2. Bahan kimia ini menyebabkan apoptosis ("kematian yang diprogramkan") sel-sel kanser tanpa merosakkan sel normal, sihat. Ini membantu untuk menghentikan pertumbuhan kanser sebelum ia menjadi nyata, dan boleh membantu dalam kes-kes di mana kanser telah didiagnosis. Selain itu, teh hitam juga menghalang kanser dengan menghalang pembentukan dan pertumbuhan tumor malignan.
Bagaimana Manfaat Teh Hitam Sistem Imun
Tanin dalam teh hitam tidak hanya memberikan rasa khasnya. Beberapa kajian menunjukkan bahawa tanin membantu melawan virus seperti influenza ("selesema"), disentri, dan hepatitis. Teh hitam juga mengandungi antimoni alkylamine, yang membantu meningkatkan tindak balas imun.
Teh Hitam dan Kesihatan Mulut
Terdapat banyak kisah rakyat tentang teh menyegarkan nafas dan membersihkan mulut. Ternyata itu benar. Penyelidikan telah mendapati bahawa teh hitam boleh mengurangkan kanser mulut. Selain itu, polifenol teh dan tannin membunuh dan menghalang bakteria yang menyebabkan kerosakan gigi, dan secara drastik mengurangkan bakteria mulut yang menyebabkan nafas berbau.
Manfaat Pencernaan Teh Hitam
Tannin dalam teh pada umumnya (dan teh hitam khususnya - ia mempunyai lebih daripada jenis teh lain) menawarkan manfaat pencernaan. Mereka melegakan penyakit gastrik dan usus, secara amnya membantu pencernaan dan mengurangkan aktiviti usus (menjadikannya berguna bagi mereka yang menghidapi cirit-birit).
Teh Hitam dan Kesihatan Kulit
Minum teh hitam memanfaatkan kulit dengan tiga cara. Pertama, ia menyuburkan kulit dengan vitamin B2, C, dan E, dengan mineral seperti magnesium, kalium, dan zink, serta polifenol dan tanin penting. Kedua, kafeina dan beberapa komponen kimia yang lain boleh membunuh virus oral, yang membantu mencegah jangkitan kulit (dan jerawat). Ketiga, teh hitam telah ditunjukkan untuk mengurangkan "meniru kedutan" dan tanda-tanda penuaan pramatang.
Teh hitam juga boleh memberi manfaat kepada kulit anda dengan hubungan / permohonan langsung. Sebagai contoh, meletakkan beg teh hitam di bawah mata anda membantu mengurangkan bengkak dan lingkaran hitam. Dan menggunakan teh hitam untuk mandi herba boleh memberikan rangsangan antioksidan untuk kulit anda dan mungkin juga memberikan tahap perlindungan matahari yang rendah.
Teh Hitam dan Kesihatan Rambut
Walaupun ia kelihatan agak sia-sia berbanding dengan beberapa manfaat kesihatan yang lain yang mengubah kehidupan, teh hitam adalah hebat untuk rambut anda.
Tahap tinggi antioksidan dan kafein dalam teh hitam kedua-duanya memberi manfaat kepada kesihatan rambut. Kafein menurunkan hormon yang menyebabkan kehilangan rambut (dikenali sebagai DHT atau dihydrotestosterone), manakala antioksidan menggalakkan pertumbuhan rambut yang sihat. Walau bagaimanapun, kafein yang berlebihan boleh meningkatkan pertumbuhan rambut, jadi berhati-hatilah untuk tidak melupakannya. Teh hitam juga boleh menambah bersinar, kilau, dan kegelapan ke rambut anda jika anda memasukkannya ke dalam regimen penjagaan rambut anda.
Manfaat Tisu Tulang dan Penyambung Tisu Teh Hitam
Ini Adakah Otak Anda (dan Sistem Saraf) pada Teh Hitam
Kafein dalam teh hitam telah ditunjukkan untuk meningkatkan tumpuan dan tumpuan mental dengan mempromosikan aliran darah di dalam otak. Tidak seperti minuman dengan tahap kafein dan perangsang lain yang lebih tinggi (iaitu minuman kopi dan tenaga), kafein dalam teh hitam kurang berkemungkinan untuk merangsang jantung dan menyebabkan kesan sampingan lain yang tidak menyenangkan.
Selain kafein, kajian menunjukkan bahawa L-theanine (asid amino yang ditemui dalam teh hitam) mengimbangi kesan kafein dengan cara yang unik, membantu anda menumpukan perhatian sepenuhnya pada tugas dan bertindak dengan cara yang terfokus tetapi santai. Tambahan pula, kajian menunjukkan bahawa satu bulan empat cawan teh hitam sehari mengurangkan tahap kortisol hormon stres yang mencukupi untuk meningkatkan fungsi ingatan anda, dan beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan teh hitam biasa boleh menghalang penyakit Parkinson.
Teh Hitam Meningkatkan Tahap Tenaga Anda
Penggunaan kafein yang sederhana bukan sahaja merangsang metabolisme, tetapi juga meningkatkan kewaspadaan dan fungsi otak keseluruhan. Kafein dalam teh dikurangkan oleh bahan kimia L-theophylline, yang menjadikan kesan teh pada tahap tenaga lebih lancar dan berterusan daripada kesan-kesan terkadang kopi dan soda kafein. Selain itu, manakala kafein terutamanya merangsang otot, L-theophylline mensasarkan jantung, ginjal dan sistem pernafasan, jadi kesan keseluruhan pada tubuh lebih teragih dan seimbang.
Manfaat Thearubigins Teh Hitam
Berbanding dengan jenis teh lain, teh hitam sangat tinggi dalam sebatian kimia yang dipanggil thearubigins. Bahan kimia ini memberikan teh hitam berwarna merah dan dibentuk semasa proses pengoksidaan membuat teh hitam. Kajian menunjukkan bahawa thearubigins memberi manfaat kepada badan dan minda dalam pelbagai cara, termasuk mengurangkan kesan batuk dan selsema, memberikan kesan anti-radang yang memberi manfaat kepada penyakit tertentu seperti IBS, dan melawan kanser prostat dan sel-sel melanoma A375.
6 Resipi Teh Hitam Hebat untuk Hangat Anda
