Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Teh hitam dan hijau terdiri daripada majoriti teh yang dimakan di seluruh dunia. Oleh kerana rasa berani dan kesesuaiannya untuk berpasangan dengan makanan Barat, teh hitam adalah jenis teh yang paling popular di Eropah dan Amerika Utara. Terokai resepi teh hitam yang meliputi beberapa jenis teh hitam dan cara untuk menggunakannya dalam minuman panas dan sejuk, termasuk koktail dan mocktail.
Manfaat Kesihatan Teh Hitam
Teh hitam mengandungi antioksidan (walaupun kurang daripada teh hijau). Untuk melepaskannya dengan lebih berkesan, teh perlu dibancuh pada suhu berhampiran mendidih (194 F) kerana pengoksidaan. Menambah susu (terutamanya susu keseluruhan) juga boleh menyekat kesan antioksidan.
Walaupun Institut Kanser Kebangsaan tidak mengesyorkan minum teh untuk mengurangkan kanser, beberapa kajian telah mengkaji keberkesanannya. Kajian pada tahun 2013 di American Journal of Epidemiology mendapati bahawa teh hitam mengurangkan risiko kanser prostat. Jurnal Antarabangsa Onkologi juga mengkaji teh dan potensinya untuk menjaga kanser ovari.
Teh hitam juga memberikan kafein yang baik. Servis 8-ounce boleh mengandungi 14 hingga 70 miligram. Malah teh tanpa kafein mempunyai sehingga 12 miligram kafein.
-
Resipi Vodka Teh Hitam
Kebanyakan bartender membuat koktel teh, dan vodka ini boleh digunakan dengan sirap mudah untuk membuat koktel kompleks. Satu penggunaan mungkin dalam vodka milkshake teh hitam. Tidak mengatakan bahawa vodka adalah baik untuk anda, tetapi vodka teh hitam adalah lebih baik untuk anda berbanding barangan biasa. Ketahui cara membuat vodka teh hitam.
-
Resipi Toddy Teh Hitam
Mungkin koktail teh yang paling terkenal di dunia, toddy panas adalah cara terbaik untuk menenangkan gejala batuk atau memanaskan malam musim sejuk. Walaupun variasi lain menggunakan cider epal, teh juga biasa. Alkohol yang digunakan boleh menjadi brendi, rum, atau wiski. Walaupun tidak ada bukti perubatan, anda akan mendapat lebih cepat sejuk, itu adalah plasebo yang menyenangkan.
-
Resipi Teh Thai
Teh hitam memenuhi rempah dan santan dalam resipi minuman Thai yang eksotik ini. Tertarik? Anda mungkin juga suka resepi teh ais Thailand. Ini adalah resipi bukan alkohol yang boleh menggembirakan sesiapa.
-
Resep Teh Susu Hong Kong
Juga dikenali sebagai "teh susu pantyhose" atau "teh stoking sutra, " minuman ini sangat popular di Hong Kong, tetapi jarang dilihat di mana-mana di dunia. Ketahui untuk membuatnya di dapur anda dengan resipi mudah ini. Ia dibuat dengan susu pekat.
-
Resipi Masala Chai
Belajar untuk membuat masala chai dengan rempah anda sendiri dan teh hitam. Anda akan dapat mengawal bahan-bahan dan kemudian mungkin anda boleh mencuba dengan campuran chai anda sendiri.
-
Resipi Kopi Syrup Mudah
Resipi sirap sederhana serbuk teh yang serba boleh sangat baik untuk membuat sirap Earl Grey, tetapi anda juga boleh menggunakannya untuk membuat semua teh hitam kegemaran anda (dan teh lain untuk perkara itu) ke dalam sirap berperisa. Sebaik sahaja anda mempunyai sirap di tangan, anda boleh membuat soda berperisa teh dan pemasak susu, buah gerimis dengan rasa teh semulajadi dan banyak lagi.
