The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 72 minit
- Prep: 60 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 6 hidangan
Bar permen kecil ini dibuat menggunakan acuan Wilton yang saya beli dari Kedai Kraf Michael. Acuan khas ini mempunyai 8 lubang yang kira-kira 1 inci dalam, 1 inci lebar, dan 2 inci panjang. Anda boleh menggantikan apa-apa acuan bar gula-gula lain (atau bonbon besar) yang anda dapat mencari, tetapi kuantiti bahan mungkin perlu diselaraskan.
Bahan-bahan
- 10 auns coklat separa manis (dicincang)
- 1 auns (kira-kira 1/4 cawan) cashews (dicincang)
- 2 auns (kira-kira 1/2 cawan) karam lembut (buatan sendiri atau storbought)
- 1 krim sudu
- 1 sudu air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pastikan acuan anda bersih dan kering sebelum digunakan.
Letakkan coklat di atas dandang berganda dan marah coklat.
Isi rongga ke bahagian atas dengan coklat, kemudian alihkan acuan dan pusingkannya terbalik, membolehkan lapisan nipis coklat untuk melapisi bahagian bawah dan sisi rongga.
Bubuk bahagian atas acuan yang bersih dan letakkan di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat.
Letakkan caramels, air, dan krim yang dibungkus dalam mangkuk selamat dari microwave.
Microwave selama 1 minit, kemudian kacau, kemudian ketuhar gelombang mikro untuk minit tambahan atau sehingga cair sepenuhnya.
Karamel harus lancar dan cair pada akhir.
Benarkan karamel sejuk sedikit sehingga suam-suam kuku tetapi masih mudah kacau.
Keluarkan acuan coklat set dari peti sejuk.
Masukkan karamel ke dalam setiap rongga, mengisi kira-kira 2/3 penuh.
Taburkan kacang cincang di atas karamel untuk menutupi sepenuhnya, menekan kacang-kacangan ke karamel.
Lapisan kacang tidak semestinya mencapai bahagian atas rongga.
Minum beberapa coklat yang tersisa di atas bar gula-gula untuk menutup bahagian atasnya. (Sematkan lagi coklat sekiranya perlu).
Scrape spatula atau pisau logam di bahagian atas acuan untuk meratakan coklat dan mengeluarkan coklat berlebihan dari acuan.
Letakkan acuan di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat sepenuhnya.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Simpan apa-apa bahagian yang tidak digunakan untuk kegunaan kemudian, atau nikmati sebagai ais krim atau topping kek.
Tag Resipi:
- Gula coklat
- gula-gula karamel coklat
- kue dan gula-gula
- american
