Jacob Snavely / Photolibrary
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 374 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 57g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 374 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 8g | 39% |
| Kolesterol 81mg | 27% |
| Natrium 294mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 57g | 21% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 68mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek coklat ini adalah kue lapis dengan frosting putih berbulu dan nipis coklat nipis. Gula-gula coklat telah meresap ke atas pembekuan putih untuk mencipta "bayangan" dalam nama resep. Dari segi kedua-dua rasa dan paparan visual, kek ini adalah pameran.
Bahan-bahan
- Untuk Kek:
- 3/4 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 3/4 cawan gula
- 2 cawan tepung kek (diayak)
- 2/3 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1 sudu baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- 1 cawan ditambah 2 sudu susu mentega (suhu bilik)
- 3 telur besar (suhu bilik)
- 1 sudu vanila ekstrak
- Untuk Frosting:
- 2 putih telur besar (suhu bilik)
- 1 1/2 cawan gula
- 1/8 garam sudu teh
- 1/3 cawan air
- 2 sudu teh sirap jagung cahaya
- 1 sudu vanila ekstrak
- Untuk Glaze:
- 2 auns semisweet baking coklat
- 2 sudu teh pendek
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Kek
Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Mentega dan tepung dua periuk kue bulat (9 inci) dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dan 1 3/4 cawan gula sehingga ringan dan lembut.
Dalam mangkuk sederhana berasingan, pukul bersama tepung, bubuk koko, baking soda, serbuk penaik, dan garam 3/4 sudu teh.
Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan buttermilk ke dalam campuran mentega-gula, menggabungkan dengan baik. Pukul 2 minit dengan kelajuan rendah pengadun tangan elektrik. Tambah telur, dan vanila, dan pukul 3 minit tambahan.
Tuangkan ke dalam panci yang disediakan dan bakar selama 35 hingga 40 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Keluarkan dari oven dan sejuk pada rak dawai selama 10 minit sebelum terbalik ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Buat Fluffy White Frosting
Gabungkan 2 putih telur, 1 1/2 cangkir gula, 1/8 garam sudu teh, dan sirap jagung ringan di bahagian atas dandang berganda yang ditetapkan di atas air mendidih yang cepat.
Pukul dengan pengadun elektrik selama kira-kira 7 minit, atau sehingga campuran akan berdiri di puncak sengit. Pukul dalam 1 sudu teh vanila ekstrak dan ketepikan.
Buat Glaze Shadow Shadow
Dalam mangkuk yang selamat dari ketuhar gelombang mikro, mencairkan coklat dan memendekkan bersama-sama 30 saat pada satu masa, mencampurkan sehingga licin.
Percuma sedikit dan sisihkan.
Pasang Kek
Isi lapisan kek dengan pembekuan, kemudian beku bahagian atas dan atas kek.
Gerimis bayangan coklat melapisi lapisan beku, membolehkan beberapa campuran coklat berjalan di bahagian sisi kek.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
