Getty Images / svetikd
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 hidangan
"Ia" di koktel Gin & It adalah vermouth manis Itali. Ini adalah gin martini yang sangat mudah dan manis yang mudah ditebang, terutamanya jika anda tidak menyukai martinis anda kering. Ia secara tradisinya diselenggarakan tanpa bunyi, yang merupakan pemisahan lain dari martini klasik.
Kok Gin & Ia telah wujud selama lebih dari satu abad. Ia sering dipanggil martini manis dan telah dilaporkan sebagai minuman pub biasa, pertama di bar New York dan kemudian di London. Nama "Gin & It" muncul dalam buku 1948 "Seni Rupa Minuman Mencampur, " menunjukkan bahawa nama ini telah sekurang-kurangnya sejak Generasi Terbesar bertempur dalam Perang Dunia II.
Vermouth adalah wain yang diperkaya dengan ramuan botani dan herba, yang asalnya dibangunkan sebagai tonik ubat. Vermouth Itali secara tradisinya manis dan berwarna merah, manakala vermouth Perancis yang digunakan dalam martini kering dan jelas. Vermouth manis sebenarnya telah berkembang beberapa dekad sebelum vermouth kering. Seperti gin, setiap jenama vermouth manis akan mempunyai ciri yang berbeza kerana herba yang berbeza digunakan.
Bahan-bahan
- 3/4 auns vermouth manis
- 1 1/2 auns gin
- Hiaskan: 1 atau 3 ceri maraschino
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tuangkan vermouth terus ke dalam sebuah kaca koktel tanpa ais.
Tambah gin.
Hiaskan dengan ceri.
Secara tradisinya, anda akan menggunakan salah satu atau tiga ceri, tidak pernah nombor yang sama.
Nisbah gin ke vermouth manis berubah liar dalam resipi lama. Ada yang mempunyai bahagian yang sama vermouth manis dan gin dan ada juga yang mempunyai nisbah 4-ke-1 vermouth manis untuk gin. Walau bagaimanapun, ia adalah lebih biasa pada masa kini untuk melihat resipi di mana terdapat lebih banyak gin daripada vermouth. Untuk resipi ini, resipi adalah vermouth 1-ke-2 manis untuk gin. Jangan ragu untuk menukar nisbah kepada yang sesuai dengan citarasa anda. Teruskan dan minum "Ia".
Selain mengubah nisbah ramuan, banyak resipi juga menambah sedikit pengaduk oren. Anda juga mungkin mendapati bahawa anda lebih suka ais koktel ini. Anda boleh kacau dengan ais di dalam pengadun dan tuangkan ke dalam kaca koktel.
Bagaimana Kuat Adakah Gin & Ia?
Seperti martini, koktel Gin & It bukanlah minuman ringan, sebab itulah ia disajikan pendek. Komponen alkohol tidak dicairkan oleh mana-mana pencampur. Vermouth manis Itali seringkali 15 peratus alkohol mengikut jumlah (ABV). Koktel sudah mempunyai 1.5 auns 80-bukti (40 peratus alkohol dengan jumlah) gin, yang merupakan minuman standard. Letakkan kedua-duanya bersama-sama dan gin dan koktel seberat kira-kira 31 peratus ABV (62 bukti). Itulah yang kuat, jadi anda perlu mengukur diri anda apabila mempunyai koktel ini.
Tag Resipi:
- gin dan ia
- Gin koktel
- koktel
- american
