Makanan yang dibungkus dalam daun pisang. Getty Images / Chatuporn Sornlampoo / EyeEm
Daun pisang digunakan sebagai sejenis bungkus dalam masakan Thailand (bukannya timah). Daun pisang tidak hanya kelihatan cantik tetapi juga meminjamkan aroma dan rasa halus apabila makanan dimasak di dalamnya.
Daun pisang boleh digunakan untuk barbecuing, baking, atau makanan mengukus. Ketika berfungsi sebagai bahan pembungkus, mereka juga memberi sedikit rasa untuk makanan Anda yang sangat menyenangkan (tidak seperti kertas timah atau kertas kertas).
Daun pisang juga membuat latar belakang yang indah untuk melayani pelbagai hidangan Asia - sangat baik untuk hidangan parti atau makanan jari.
The Spruce Eats / Melissa Ling
Membeli Daun Pisang
Daun pisang murah untuk dibeli - kira-kira $ 3.00-4.00 untuk pek besar. Beli pisang daun segar atau beku dengan beg plastik yang besar dan rata di pasaraya Asia tempatan anda (semak peti sejuk jika anda tidak dapat menjumpainya di rak atau di bahagian menghasilkan).
Menyimpan Daun Pisang
Untuk menyimpan daun tambahan untuk digunakan kemudian, bungkus plastik (beg plastik akan dilakukan, dijamin dengan anjal), dan simpan di dalam peti sejuk. Untuk lebih banyak maklumat mengenai kegunaan masakan untuk daun pisang, lihat Cara Memasak dengan Daun Pisang.
