The Spruce / Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc.
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
490 | Kalori |
30g | Lemak |
41g | Karbohidrat |
23g | Protein |
Fakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: Berkhidmat 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 490 |
% Nilai harian* | |
Jumlah Lemak 30g | 38% |
Lemak Lemak 5g | 24% |
Kolesterol 44mg | 15% |
Natrium 1415mg | 62% |
Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
Serat Pemakanan 10g | 36% |
Protein 23g | |
Kalsium 209mg | 16% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dirasakan dengan cumin, chiles, dan jus limau, stik skirt ini adalah tambahan yang sempurna untuk taco, salad, atau berkhidmat bersama dengan sayur-sayuran panggang.
Bahan-bahan
- 2 stik skirt besar
- Jus 3 limau
- Untuk Marinade:
- Minyak sayur 1/3 cawan / 80 ml
- 1/4 cawan / 60 mL air
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu besar / 15 mL cumin (gunakan kurang jika begitu cenderung)
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk cili
- 2 sudu teh / 10 ml serbuk bawang
- 2 sudu teh / garam laut 10 mL
- 2 sudu teh / 10 ml serbuk cili chototle
- 2 sudu teh / 10 mL oregano
- 2 sudu teh / 10 mL sos Worcestershire
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam
- Untuk hiasan:
- 10 tomato ceri (separuh)
- 1/4 cawan / 60 mL cilantro segar (dicincang)
- 1 hingga 2 bawang hijau (dicincang)
- 1 cili (cincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong rok stik lemak berlebihan.
Masukkan ke dalam beg plastik yang boleh dicas semula.
Campurkan bahan-bahan perapian dan tuangkan stik skirt.
Perapian kerja di sekitar, pastikan untuk melapisi setiap sedikit daging, berhati-hati melepaskan udara yang berlebihan dari beg, meterai dan letakkan di dalam peti sejuk.
Permit untuk mengisar selama 2 hingga 4 jam.
Pemanasan panas untuk api sederhana.
Keluarkan stik dari beg dan letakkan ke gelas grill.
Masak selama 3 hingga 5 minit setiap sisi bergantung kepada ketebalan dan derma yang dikehendaki.
Setelah stik dimasak, keluarkan dari panas dan letakkan ke papan pemotong dan tutup ringan dengan kerajang aluminium.
Semasa steak sedang berehat, buat hiasan.
Pisahkan stik, hias dan layari.
Tag Resipi:
- Tomato
- stik skirt yang diperap
- Hidangan utama
- mexican