Menu Kesyukuran Perancis-Kanada meraikan penuaian musim luruh dengan resipi bermusim. Nikmati apel, keju, bawang, kentang, labu, ayam belanda, dan segala yang ada di musim semasa bulan sejuk. Senarai ini adalah menu yang melampau, yang anda akan berkhidmat jika anda mempunyai empat puluh tetamu datang dan beberapa hari untuk menyediakan. Keindahannya ialah anda boleh memilih kegemaran, campuran dan pertandingan, dan kekal dalam bajet kerana hidangan ini dibuat dengan bahan-bahan bermusim yang murah. Lebih banyak kentang, sesiapa sahaja?
-
Pissaladiere
HUGHES Herv / hemis.fr
Pastri adalah cara yang lazat untuk meregangkan belanja makanan kecil-kecil dan rasa sengit pergi jauh dengan makanan pembuka! Pissaladiere adalah tart bawang Provencal yang berlapis lapis dengan zaitun, ikan bilis, dan herba. Hidangkan ia menjadi segi empat kecil untuk pembuka hebat.
-
Zaitun berair
MIB Pictures / Getty Images
Citrus, ramuan perisa yang luar biasa, bermula di pasaran semasa musim sejuk. Kecemerlangan membuat zaitun sendiri yang diasinkan ialah anda sendiri menyesuaikan rasa hidangan tersebut. Ambil bahan di sini dan tambahkan satu di sana… anda mempunyai campuran khusus anda sendiri!
-
Butternut Squash Bisque
Melina Hammer / Getty Images
Kemanisan lembut sup skuad butternut sempurna diimbangi dengan trio herba segar dan gurih. Tambah krim berat ke tekstur baldu yang sudah baldu dan anda mempunyai bisk tebal yang kaya untuk berkhidmat untuk kursus pertama atau hidangan utama yang ringan.
-
Sup Bawang Gratina
Sup Bawang Jerman - Zwiebelsuppe gratiniert. FoodPhotography Eising / StockFood Creative / Getty Images
Regangkan belanjawan dengan bawang. Sup bawang gratin adalah makanan keselesaan utama. Mentega lembut, bawang karamel dimasak ke dalam stok daging lembu yang kaya dan berpengalaman. Teratas dengan crouton bawang putih segar dan cair keju Gruyere yang cair dan anda mempunyai sup kaya.
-
Soup Cauliflower Roasted
Philippe Desnerck
Mudah untuk dibuat semasa persediaan percutian yang sibuk, sup kiuliflower dipanggang adalah resipi sup yang hebat apabila anda memerlukan sesuatu yang lazat, cepat, dan sihat. Kerana krim berat yang digunakan dalam resipi, ia bukanlah lemak rendah.
-
Spiced Cranberry Relish
Zoryanchik / Getty Images
Jeruk dan rempah-rempah yang manis benar-benar merasakan rasa yang sudah mantap, kranberi segar dalam cranberry yang dibumbui. Hidangkannya sebagai hidangan sampingan yang menyegarkan, pembersih palat atau pencuci mulut ringan untuk mengiringi hidangan besar.
-
Panggang Maple Orange Glazed Turkey
Leah Maroney
Hidangan utama ini adalah secepat cepat boleh! Cara pemancaran kelajuan menghendaki ayam belanda dimasak selama 10 minit per paun-menyesuaikan sesuai untuk burung anda. Sangat sesuai untuk musim, jingga dan maple glaze mengeluarkan rasa gaya rotisserie dari ayam belanda.
-
Apple Tarte Tatin Recipe
Westend61 Getty
Epal adalah cara terbaik untuk meregangkan bajet pencuci mulut! Menambah sentuhan lemon zest dan rempah benar-benar memupuk resipi epal tarte yang sangat lazat. Tambah cendawan es krim vanila atau krim disebat untuk pencuci mulut untuk merawat selepas makan malam yang kaya.
-
Apples Caramelized
The Spruce
Epal caramelized bertujuan untuk menjadi sedikit manis, tidak kuat dan manis, jadi mereka adalah sifat serba boleh. Untuk pencuci mulut yang lazat "penipu", isikan shell tart yang dibeli dengan epal ini.
-
Resipi Gougeres
Getty Images / from_my_point_of_view
Gougeres sedikit sedap keju, biasanya berfungsi sebagai hidangan pembuka dengan wain atau koktel. Mereka sangat mudah dibuat. Hanya cambuk telur dan adunan keju, pasangkannya ke dalam lembaran penaik, dan panggang gougères sehingga mereka sedih dan keemasan.
