anneleven / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 45 minit
- Prep: 2 jam
- Masak: 45 minit
- Hasil: 1 roti (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 69 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 roti (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 69 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 153mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi roti tomato ini dicipta untuk mengiringi makan malam panggang saya. Hidangan lembap dan rasa tomato yang lazat juga membuat roti ini iringan yang sempurna untuk makan malam pasta, seperti spageti atau lasagna. Bakar dan dihiris dengan mentega, ia adalah roti yang lazat untuk pergi dengan mana-mana omelet atau sarapan pagi telur. Membuat satu roti sederhana.
Bahan-bahan
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu gula
- 1 sudu kecil
- 1 pakej yis (kering aktif)
- 3/4 cawan air (hangat)
- 3 auns pes tomato
- 2-1 / 4 cawan tepung (roti)
- 1 putih telur
- 1/16 biji popok teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama garam, gula, pemendek, ragi, air, dan pes tomato. Campurkan dalam 2 cawan tepung.
Matikan doh keluar pada papan yang terapung. Masak dalam baki 1/4 cawan tepung.
Letakkan doh dalam mangkuk beralkali, bertukar supaya bahagian atas disalut. Tutup dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
Punch down. Keluar ke papan dan menguli selama kira-kira 3 minit.
Bentuk adunan menjadi roti. Letakkan dalam loyang 8.5 dengan pan 4.5 inci. Tutup dan biarkan naik kira-kira 45 minit atau sehingga saiznya berganda.
Berus dengan telur putih dan taburkan biji poppy di atas. Skor roti dengan membuat tiga slash cepat di bahagian atas.
Bakar pada 375 F selama 45 minit atau sehingga roti berbunyi apabila anda mengetuknya dengan jari anda.
Keluarkan dari haba dan tukar roti. Biarkan sejuk pada rak atau kain bersih.
Roti boleh dibungkus dan dibekukan sehingga tiga bulan.
Petua
- Simpan ragi yang disimpan dalam bekas kedap udara dan di dalam peti sejuk. Haba, kelembapan, dan udara membunuh ragi dan menghalang adonan dari bangkit. Mengunyah roti dengan air semasa mereka membakar akan menghasilkan kerak rangup. Bread rus dengan telur putih sebelum dibakar untuk menghasilkan kerak yang berkilat. Breadcrush dengan susu sebelum dibakar untuk menghasilkan kerak gelap, berkilat. Bungkus bir dengan mentega segera setelah dibakar untuk menghasilkan kerak lembut. Gunakan air botol dan bukannya air paip untuk membuat roti anda. Pelembut air dan air awam berklorin kadang-kadang boleh membunuh yis yang diperlukan untuk membuat kenaikan doh roti anda.
Tag Resipi:
- Tomato
- roti tomato
- sarapan pagi
- american
