Freda Muyambo
- Penulis makanan yang telah menerbitkan resipi makanan Afrika sejak 2011Regarded sebagai blogger makanan Afrika yang mesti diikutiDi tinggal di Botswana, London, dan Nigeria
Pengalaman
Freda Muyambo adalah bekas penulis untuk The Spruce, menyumbangkan artikel dan resipi selama dua tahun. Dia adalah peminat masakan Afrika, penulis makanan, dan tukang masak rumah. Dia telah tinggal di Botswana, London, dan Nigeria.
Freda datang dengan sentuhan yang menarik dalam identiti budayanya. Dia sering menggambarkan dirinya sebagai Pan African dalam mengejar menguasai seni pan Afrika. Freda mengenal pasti dirinya dengan beberapa negara Afrika, mempunyai pengetahuan yang mendalam tentang budaya makanan Ghana, Botswana, dan Zimbabwe melalui masing-masing ibu bapa, tempat kelahiran, dan perkahwinan. Beliau belajar memasak bersama ibunya, yang merupakan guru makanan dan pemakanan selama lebih dari 35 tahun.
Freda memulakan perjalanan blognya pada 2010 sebagai penyumbang biasa kepada blog yang meliputi topik mengenai budaya, perjalanan, dan isu-isu pembangunan Afrika. Pada tahun 2011, dia beralih perhatiannya kepada masakan Afrika. Kerja-kerja beliau telah diiktiraf dalam pelbagai penerbitan seperti Guardian, Economist Afrika dan ciri dalam majalah penerbangan Afrika Barat Arik.
Pendidikan
Freda memegang Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan dalam Kejuruteraan Elektrik dari Royal Melbourne Institute of Technology, Australia, dan ijazah sarjana dalam Ekonomi dan Pengurusan Pembinaan dari University College London di United Kingdom. Beliau juga menganggap dirinya bernasib baik untuk dapat menerima pendidikan informal yang pertama dalam budaya makanan Afrika dari masyarakatnya.
Anugerah dan PenerbitanPada tahun 2013, blognya, My Burnt Orange, disenaraikan sebagai salah satu daripada 10 blog makanan terbaik Afrika oleh Economist Afrika di mana dia sangat dipuji untuk penggunaan video sebagai kaedah pengajaran. Pada tahun 2015, CNN Travel menamakannya sebagai salah satu daripada lima blogger makanan Afrika yang perlu anda ikuti.
Artikel dan resipinya juga muncul dalam majalah Radiant dan The Guardian.
Kepakaran: Masakan Masakan Afrika: Penulis Makanan Freelance + Nama Perniagaan Pembangun Resipi: My Burnt OrangeMengenai The Spruce
The Spruce, sebuah jenama Dotdash, merupakan laman web baru yang menawarkan tip praktikal dan inspirasi untuk kehidupan yang terbaik. Keluarga jenama Spruce, termasuk The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, dan The Spruce Crafts secara kolektif mencapai 30 juta orang setiap bulan.
Selama lebih dari 20 tahun, jenama Dotdash telah membantu orang mencari jawapan, menyelesaikan masalah, dan mendapatkan inspirasi. Kami adalah salah satu daripada 20 penerbit kandungan terbesar di Internet mengikut comScore, sebuah syarikat pengukuran Internet terkemuka, dan mencapai lebih daripada 30% penduduk AS setiap bulan. Merek kami secara kolektif telah memenangi lebih daripada 20 anugerah industri pada tahun lepas sahaja dan, paling baru-baru ini, Dotdash dinamakan Penerbit Tahun oleh Digiday, penerbitan industri terkemuka.
