Resipi pembakar roti berry Buttermilk

Buttermilk Berry Cobbler. Foto © Molly Watson

• Jumlah: 75 minit
• Prep: 15 minit
• Masak: 60 minit
• Hasil: 6 hingga 8 hidangan

9 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
335	Kalori
15g	Lemak
51g	Karbohidrat
3g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 6 hingga 8 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	335
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 15g	19%
Lemak Lemak 8g	41%
Kolesterol 34mg	11%
Natrium 582mg	25%
Jumlah Karbohidrat 51g	18%
Serat Pemakanan 4g	16%
Protein 3g
Kalsium 91mg	7%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Cobbler ini membuat kerja cepat berry-blackberry, blueberries, huckleberry, raspberry, dan strawberi. Gunakan lebihan beri dalam musim, atau gunakan beri beku (sama ada dari pasaran atau yang anda beku pada musim) kerana mereka gugur apabila dimasak di tukang kerap. Hanya maniskan buah sedikit, tutup dengan topping biskuit drop buttermilk, dan panggang.

Nota: Resipi ini memerlukan ubi biji cepat memasak sebagai pemekat, yang akan meninggalkan jus buah-buahan yang jelas dan menebal tetapi tidak menggelembung. Rasa bebas menggunakan cornstarch, tetapi tahu bahawa pengisian buah mungkin kelihatan sedikit mendung.

Bahan-bahan

• 6 cawan buah beri, dibilas dan patted kering (badan dan stroberi)
• 1 cawan gula, dibahagikan dan banyak lagi secukupnya
• 3 sudu besar masak cepat atau ubi segera
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 tepung cangkir
• 1 sudu garam laut halus
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 cawan mentega, sejuk
• 3/4 cawan buttermilk

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Panaskan ketuhar hingga 350 F. Dalam hidangan dua cawan bakar atau kuali baking yang serupa, pasangkan buah dengan 3/4 cawan gula. Rasa dan tambah lebih banyak gula jika anda suka mengisi manis. Tambah jus ubi kayu dan limau dan masukkan. Mengetepikan.

Dalam mangkuk besar gabungkan tepung, baki 1/4 cawan gula, garam, dan baking soda. Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan tambah tepung. Menggunakan jari anda, garpu, dua pisau, atau pemotong pastri, buatlah mentega menjadi tepung sehingga kelihatan seperti tepung jagung dengan beberapa potongan-potongan kacang di dalamnya. Kacau dalam serbuk buttermilk untuk menggabungkan. Anda akan mempunyai adunan longgar.

Letakkan adunan dengan sendok ke campuran beri. Bergantung kepada saiz dan bentuk hidangan anda, anda mungkin mempunyai tempat adunan atau dapat menutup seluruh bahagian atas dengan adunan.

Bakar sehingga adunan adalah coklat keemasan dan jus buah berliku sepanjang tepi, 45 hingga 60 minit.

Biarkan sejuk sekurang-kurangnya sedikit. Hidangkan tukang roti hangat atau pada suhu bilik - ia akan menjadi yang terbaik pada hari yang sama ia dibuat tetapi membuat sarapan pagi yang lazat keesokan harinya juga!

Tag Resipi:

• Cobbler
• sarapan pagi
• selatan
• musim panas

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!