TOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images
Persik matang akan terus masak selepas mereka dipilih, * jadi apabila tiba masanya untuk menyimpannya, anda mempunyai beberapa pilihan. Dalam semua kes, jika mereka tidak boleh berada di atas pokok, persik seperti yang terbaik untuk duduk di bahu mereka dan tidak menyentuh satu sama lain seperti yang ditunjukkan. Walau bagaimanapun, jika memelihara sifat bersendirian mereka terlalu menyusahkan anda, teruskan dan meletakkannya dalam beg atau mangkuk bersama-sama, cobalah untuk mengelakkan menyusun terlalu banyak di atas mana-mana orang lain. Sebaik sahaja anda memikirkannya, tentukan cara menyimpannya berdasarkan bagaimana ia matang.
Ilustrasi: Theresa Chiechi. © The Spruce, 2019
Kacang Roti Sempurna
Sekiranya periuk yang ada di tangan anda sudah masak, tetapi anda tidak cukup bersedia untuk memakannya, hanya simpannya di dalam peti sejuk. Selesema akan secara perlahan melambatkan bakat mereka yang matang. Semak kek sejuk yang kerap; udara sejuk di dalam peti sejuk dehydrating, jadi berhati-hati untuk kulit apa-apa kerutan, tanda kedua-dua pengeringan dan terlalu masak. (Ringkasnya, peach sempurna masak harus dimakan pada kemudahan paling awal.)
Tidak-Cukup-Sedia-untuk-Makan Peaches
Jika, bagaimanapun, persik anda boleh menjadi sedikit lebih lembut, lebih wangi, menyimpannya di kaunter dapur. Anda juga boleh membiarkan mereka duduk di tempat cahaya matahari untuk mempercepatkan perkara-perkara sedikit (hanya pastikan bahawa tempat tidak terlalu panas).
Firm Peaches
Bagi pic yang masih agak teguh dan anda ingin membawanya bergerak sepanjang jalan masak, letakkannya dalam beg kertas-ia akan menangkap gas etilena yang mereka berikan secara semula jadi dan mempercepatkan kesempurnaan masa mereka.
Perkara laju
Masih tidak cukup pantas untuk awak? Tambah pisang-riper yang lebih baik-atau epal atau pir dalam beg. Buah-buahan ini melepaskan lebih banyak etilena daripada buah persik dan akan memikat buah persik.
Semak Lazim
Apabila anda telah menyimpan pic di kaunter atau menggunakan kaedah beg kertas, sebaik sahaja mana-mana buah persik yang masak masak masak atau gerakkannya ke peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya sehingga tidak pergi dari masak hingga busuk.
Biarkan mereka bernafas
Dalam semua kes, pic perlu bernafas, jadi beg kertas atau beg plastik dengan lubang dipotong di dalamnya adalah pertaruhan terbaik anda jika anda ingin melampirkannya dalam beberapa cara. Ingatlah, beg kertas akan ditolak sepanjang pematangan mereka melainkan anda meletakkannya di dalam peti sejuk.
Untuk Penyimpanan yang Lebih Panjang
Tidak boleh makan semua persik di tangan dengan cukup cepat? Membekukan mereka! Peach beku sangat hebat dalam barangan bakar dan smoothie dan untuk ais krim. Lihat Bagaimana Membekukan Peaches untuk maklumat lanjut.
* Harap maklum bahawa subjek itu adalah persik matang . Walaupun bakat buah bakar superlatif, buah yang dipetik terlalu hijau, ini sebelum buahnya matang, tidak akan masak dengan sempurna. Ini pastinya merupakan situasi di mana seseorang terpaksa bekerjasama dengan alam semula jadi, tidak cuba untuk mengalahkannya!
Satu Panduan Mudah untuk Menyemai Pancake Delicious
