Jupiterimages / Getty Images
Banyak makanan khas Jerman adalah mudah, selesa, dan mudah dibuat. Jika anda menganjurkan makan tengah hari atau pesta makan malam bertema Jerman, atau hanya mahu beberapa inspirasi antarabangsa, janganlah lagi. Menu bahasa Jerman yang sederhana ini adalah berdasarkan pada satu yang anda boleh dengan mudah mencari semasa makan tengah hari di restoran, kafeteria, atau di rumah. Makan tengah hari biasanya makan tengah hari, dengan hidangan yang lebih kecil untuk makan malam. Gunakan menu ini untuk apa sahaja waktu kerja yang terbaik untuk anda.
Resipi ini sepatutnya sangat biasa dengan rakan-rakan Jerman anda atau mana-mana pelawat Jerman. Mereka mudah dibuat dan tidak eksotik tetapi akan memberi anda rasa yang baik untuk rasa yang berbeza dalam masakan ini. Semua bahan boleh didapati di mana-mana kedai runcit tempatan.
Ilustrasi: Michela Buttignol. © The Spruce, 2019
Satu Sederhana, Menu Setiap Sehari
Jika anda merasa bercita-cita tinggi, buat menu ini untuk hidangan Jerman penuh. Jika tidak, pilih dan pilih apa yang anda ingin buat dari menu ini di bawah.
- Koenigsberger Klopse : Ini adalah bebola daging dalam sos putih yang dibekalkan dengan jus lemon dan capers. Gaya sos ini berasal dari Königsberg (sekarang di Poland) tetapi kini terdapat di seluruh negara. Perhatikan bahawa resipi daging tanah biasanya mempunyai sekurang-kurangnya dua daging yang berbeza. Selalunya ia adalah daging babi dan daging lembu, tetapi ia mungkin termasuk daging lembu atau kambing atau kadang kala ikan. Sos putih di atas bakso boleh menjadi baru di Amerika. Ia adalah hidangan kaya, tetapi sangat lazat.Berbuk kentang: Walaupun bukan "resipi, " ikuti arahan ini untuk membuat Dampfkartoffeln. Ini kentang rebus adalah hidangan sampingan Jerman yang sangat tradisional. Kacang hijau: Gruene Bohnen adalah hidangan sampingan biasa untuk hidangan makan tengah hari Jerman yang biasa. Anda boleh bermula dengan resipi asas, tetapi tahu terdapat variasi termasuk menambah krim, krim masam, bacon, dan bawang. Terdapat juga banyak casseroles yang termasuk kacang hijau. Salad timun: Dikenali sebagai Gurkensalat, ia adalah hidangan sampingan yang terkenal yang juga rendah kalori dan rasa hebat. Tambahnya ke repertoir anda dan buat salad klasik ini untuk makan tengahari piknik atau makan malam barbeque.Quark pudding: Hidangan keju segar yang segar, Quarkspeise , sedikit manis dan disajikan dengan buah segar. Jerman tidak menggunakan banyak gula dalam hidangan manis mereka kerana orang Amerika biasanya berbuat demikian, anda mungkin perlu menambah gula secukup rasa.
Sebaik sahaja anda telah membuat pesta makan tengahari Jerman anda, cuba mengembangkan dan menambah lagi hidangan Jerman kepada rancangan makan anda. Jerman terkenal dengan sosejnya. Anda boleh menjadi tuan rumah pesta Oktoberfest dan mempunyai pelbagai jenis sosej, bir, dan pretzel Jerman. Terdapat juga banyak tradisi percutian yang selesa. Manisan Jerman termasuk roti halia, kue, dan kerepek di atas adalah cara lain untuk makan sepanjang musim cuti. Nikmati masakan dan semua keseronokan yang memasak rasa baru membawa kepada anda dan pemakan anda.
