Dikagumi dengan memilih apa herba akan menjadikan taman ramuan masakan terbaik? Semak senarai herba asas ini, semuanya hebat untuk pelbagai hidangan dan cukup mudah untuk sesiapa sahaja untuk berkembang di mana-mana taman saiz. Tanpa sebarang susunan tertentu, kami mencadangkan untuk menambah apa-apa (atau semua) dalam senarai ini. Walaupun terdapat beratus-ratus jenis herba, jangan biarkan semua pilihan mengatasi anda. Mulailah dengan memilih beberapa resipi kegemaran anda dan kemudian tumbuh herba yang anda perlukan untuk membuatnya.
-
Bawang putih
Gary K Smith / Getty Images
Kebanyakan kita suka bawang putih, tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia boleh ditanam di mana-mana jenis taman. Cuba tanam dalam bekas untuk taman bawang putih yang paling mudah alih yang pernah!
-
Parsley
Kevin Summers / Getty Images
Parsley mencerahkan apa-apa pinggan, dan rasa lazat yang sama menjadikannya herba mudah untuk dicintai. Tumbuh pasli daripada tumbuh-tumbuhan, walaupun. Mereka boleh menjadi temperamental untuk bermula dari benih.
-
Chives
Picavet / Getty Images
Chives adalah herba biasa, tetapi sering kali tidak dimakan. Ya, mereka cukup untuk melihat, tetapi rasa bawang lembut mereka sempurna untuk hidangan yang memerlukan lapisan rasa, tanpa terlalu kuat dengan bawang.
-
Sweet Marjoram
Daan Kloeg / Getty Images
Marjoram manis adalah herba yang kurang dikenali, yang patut mendapat perhatian. Ia mudah untuk tumbuh dan rasanya seperti oregano, dengan lebih mendalam. Pernahkah anda merasai oregano dan mendapati ia menjadi pahit? Kemudian manis marjoram adalah jawapannya. Tidak pernah pahit dan dengan rasa yang lebih besar, ramuan ini patut dijadikan penampilan kedua bagi mana-mana taman herba masakan.
-
Sage
Norma Murace Melia / Getty Images
Sage adalah sejenis ramuan yang bermanfaat untuk berkembang. Ia datang dalam pelbagai jenis dan warna, dengan mudah anda dapat memasukkannya ke dalam reka bentuk taman anda. Pastikan untuk memeriksa merah jambu, sayur-sayuran, dan emas yang dihasilkan bijak. Ia adalah herba yang hebat dan lazat.
-
Mint
Bethany Lawrence / Getty Images
Mint sangat baik untuk banyak perkara yang ia hanya masuk akal untuk membesar di taman anda. Mint berkembang di taman yang cerah atau rendang, mengisi dengan cepat, dan suka dipotong kembali berkali-kali. Sama ada untuk teh atau hanya untuk menarik serangga yang bermanfaat, pudina kepunyaan taman ramuan masakan anda pasti.
-
Balsem Lemon
EyesWideOpen / Getty Images
Herba lemon lazat ini adalah penanam yang produktif, mengisi periuk atau katil taman anda dengan daun hijau yang indah. Potong kembali banyak masa sepanjang musim yang semakin meningkat, dan simpan untuk teh sepanjang musim sejuk. Balsem Lemon memberikan rasa lemon yang benar dan boleh digunakan dalam sebarang resipi yang menggunakan jus lemon. Cuba dalam pesto untuk ikan anda, dan sebagai pengganti cilantro di ceviche. Ia benar-benar ramuan yang berguna dan indah.
-
Dill
Francois De Heel / Getty Images
Dill membuat herba yang mengagumkan untuk taman masakan. Apa yang baik tentang dill ialah anda tidak perlu menunggu bunga itu untuk menikmati rasa. Pemotongan daun memberikan hasil tuaian yang lebih besar di ruang yang lebih kecil. Dill juga hebat sebagai latar belakang (walaupun tidak sangat kuat di kawasan berangin) dan, jika anda mencari herba yang akan menarik serangga yang bermanfaat, Dill adalah yang untuk anda! Tuai sebanyak mungkin, sementara masih membiarkannya di tempat untuk ulat. Yang terbaik dari kedua-dua dunia. Tumbuh sekurang-kurangnya beberapa tumbuhan dill di taman herba masakan anda.
-
Thyme
Christian Marquardt / Getty Images
Thyme adalah ramuan masakan yang sering diabaikan. Ini terlalu buruk kerana thyme membawa rasa yang tidak dapat ditandingi kepada hidangan daging. Ia juga mengeringkan dengan baik dan mengekalkan rasa sepanjang musim sejuk-menjadikannya berguna untuk mencerahkan makanan musim sejuk yang lebih berat. Thyme tumbuh dengan mudah dan suka berada di dalam katil taman dan dalam bekas. Cuba beli beberapa jenis thyme dan lihat aroma yang anda suka yang terbaik.
-
Basil
Tom Merton / Getty Images
Basil adalah salah satu perasa herba yang paling diiktiraf dan dicintai untuk kebanyakan kita. Anda mungkin tidak menyedari betapa mudahnya ia berkembang! Basil bermula dengan cepat dan tumbuh seperti gila, jadi ia amat memberi ganjaran untuk tukang kebun herba kali pertama. Tumbuh sejumlah besar selasih, menggunakan semua musim sejuk yang panjang, dalam pesto. Ingat untuk memotongnya semula, untuk tumbuh-tumbuhan lebat dengan banyak daun.
