The Spruce / Julia Hartbeck
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 1 kek (16 hidangan)
Kek pistachio ini mudah, lazat, dan unik! Ia mendapat rasa pistachio yang kuat dari kedua kacang cincang dan puding pistachio, jadi ia pasti memuaskan bahkan kekasih pistachio terbesar. Kek itu selesai dengan frosting krim cambuk yang begitu ringan dan penuh impian, anda akan mahu memakannya dengan sudu! Kek ini lazat sepanjang tahun, tetapi warna dan tekstur cahayanya yang cantik menjadikannya sangat sesuai untuk pesta musim bunga dan pancuran.
Pistachio frosting pada kek ini sensitif kepada suhu hangat, jadi anda akan mahu menyimpan kek yang dipasang di dalam peti sejuk. Sekiranya anda memerlukannya untuk stabil pada suhu bilik, pertimbangkan untuk membekalkannya dengan pembekuan buttercream tradisional.
Bahan-bahan
- Untuk Kek:
- 1 (18 1/4-ounce) campuran kek kuning
- 4 biji telur
- 1 soda kelab cawan (boleh menggantikan soda lemon-lime)
- 1 (3.4 ounce) puding segera pistachio (bukan pelbagai bebas gula)
- 1/4 cawan minyak sayuran (atau 1/4 mentega, cair dan sejuk)
- Pistachios 1 pait (cincang kasar, ringan dibakar)
- Untuk Frosting:
- 1 1/2 cawan susu
- 1 (1 1/2-ounce) sampul topping segera
- 1 (3.4 ounce) puding segera pistachio (bukan pelbagai bebas gula)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat pelbagai langkah untuk resipi ini, pencuci mulut pistachio ini dibahagikan kepada kategori yang boleh dilaksanakan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk penyediaan dan penaik.
Buat Kek
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Panaskan oven ke 325 F. Baris dua periuk kek 9-inci dengan kertas kertas, dan semburkannya dengan semburan masak nonstick.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dalam mangkuk besar menggabungkan campuran kek, telur, soda kelab, 1 kotak puding, dan minyak. Campurkan pada kelajuan rendah sehingga bahan-bahan kering digabungkan, kemudian meningkatkan kelajuan ke medium dan pukul selama 2 minit penuh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Aduk 1/2 cawan kacang dengan tangan sehingga mereka diagihkan dengan baik.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bahagikan adunan antara dua kuali.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bakar lapisan kek selama 20 hingga 25 minit, sehingga mata air atas kembali apabila ringan ditekan dengan hujung jari anda dan tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar dengan hanya beberapa serbuk basah yang dilampirkan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Sejukkan kuali pada rak penaik selama 10 minit, kemudian keluarkan kek dari kuali dan dinginkan sepenuhnya pada penaik. Kek boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan, dibalut dengan baik, di dalam peti sejuk selama beberapa minggu atau pada suhu bilik selama beberapa hari.
The Spruce / Julia Hartbeck
Buat Frosting
Kumpulkan ramuan, termasuk baki pistachios.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dalam mangkuk besar, campurkan topping segera dengan campuran puding pistachio kering.
The Spruce / Julia Hartbeck
Kacau susu. Campurkan pada rendah untuk menggabungkan dan kemudian hidupkannya pada tahap tinggi sekurang-kurangnya 4 minit.
The Spruce / Julia Hartbeck
Apabila frosting itu berbulu dan disebat, lipat di kacang yang tinggal.
The Spruce / Julia Hartbeck
Letakkan satu pusingan kek pada pinggan hidangan, dan sebarkan separuh beku pada kek.
The Spruce / Julia Hartbeck
Teratas dengan pusingan kek kedua dan menyebarkan beku sepanjang bahagian atas dan sisi kek.
The Spruce / Julia Hartbeck
Setelah frosted, simpan kek di dalam peti sejuk kerana frosting akan mencairkan jika tidak disejukkan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
