Kek pisang. matka_Wariatka / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: Melayan 8 hingga 10
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 295 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 8 hingga 10 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 295 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natrium 105mg | 5% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 50mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek kuih pisang ini dengan icing coklat adalah salah satu yang halal yang jarang berlaku untuk pencuci mulut Paskah yang anda akan mahu berkhidmat sepanjang tahun. (Ia juga merupakan cara yang baik untuk menggunakan sisa makanan matzo sisa selepas Pesach.) Ais coklat gelap boleh dibuat sama ada pareve atau tenusu. Ia adalah sentuhan yang baik untuk makanan yang lebih menarik, tetapi anda boleh menghilangkan beku sama sekali - kek itu sangat lembap dan lazat, anda boleh berkhidmat tanpa biji untuk snek kasual.
Bahan-bahan
- Untuk Kek:
- 4 auns / 3/4 cawan walnut (tanah)
- 4 auns / 3/4 cawan hazelnuts (tanah)
- 1/2 cawan ditambah 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan matzo cake meal
- 4 telur besar (dipisahkan, pada suhu bilik)
- 1 pisang (kupas dan rebus)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/4 garam sudu teh
- Untuk Icing:
- 3 auns coklat pahit (dicincang)
- 2 sudu mentega (minyak kelapa atau marjerin)
- 1 sudu jus oren
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: Walaupun terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, pencuci mulut pisang ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk penyediaan dan penaik.
Buat Kek
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan kek keju 8 inci dengan 8 inci atau hidangan penaik kaca dengan mentega (jika membuat tenusu kek) atau minyak (jika membuat kek pareve). Mengetepikan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama kacang tanah, mangkuk kek dan garam.
Dalam mangkuk besar, dengan menggunakan pemukul elektrik atau melompat belon, pukulkan kuning telur dengan 1/2 cawan gula sehingga kuningnya tebal dan berwarna limau. Kacau dalam pisang dan ekstrak vanila.
Dalam mangkuk besar lain, pukul putih telur dan garam dengan menggunakan pemukul yang kering, kering atau pukul sehingga bentuk puncak lembut. Masukkan baki 1/4 cawan gula dan terus memukul sehingga putih telur memegang puncak yang sengit.
Dalam 3 tambahan, selalunya lipat kacang-kacangan, kemudian putih telur ke dalam campuran kuning telur, berakhir dengan putih.
Tuangkan adonan ke dalam kuali yang disediakan, dan perlahan-lahan melicinkan bahagian atas dengan spatula.
Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 35 minit, atau sehingga kek berwarna coklat keemasan dan penguji yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Letakkan kek di atas rak, dan biarkan sejuk dalam kuali.
Buat Icing dan Assemble
Semasa kek sejuk, buat icing: Letakkan coklat, mentega (atau minyak kelapa atau marjerin), dan jus oren dalam periuk berat kecil yang ditetapkan di atas api yang rendah. Pukul sehingga coklat cair dan campurannya licin.
Keluarkan dari panas dan biarkan sejuk kira-kira 5 minit sebelum menyebarkan kek. Nikmati!
Tag Resipi:
- pisang
- kek paskah
- sarapan pagi
- halal
