Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images
Bagaimana anda mencari jenama gin yang baik? Rasa dalam minuman keras selalu subjektif dan anda perlu faktor harga serta gaya minuman yang paling anda sukai. Pilihan anda ketika datang ke gin telah meningkat dengan ketara pada tahun-tahun kebelakangan ini dan terdapat sebuah gal hebat yang menunggu semua orang.
Dari gaya klasik kelenjar kering London yang boleh dipercayai ke florals yang lembut dari galian Barat yang baru, terdapat gin yang tersedia untuk setiap selera. Jika anda menyukai Martini yang hebat, anda boleh membelanjakan lebih daripada $ 50 pada jenama mewah atau sedikit sebanyak $ 20 pada kegemaran lama.
Nasihat terbaik untuk memilih gin dalam pasaran hari ini adalah untuk meneroka semua pilihan anda. Anda akan mendapati beberapa yang anda tidak suka dan anda akan mendapati beberapa yang menggelitik langit-langit anda. Satu bahkan mungkin menjadi kegemaran baru. Tidak ada jawapan yang betul atau salah, hanya yang paling anda nikmati.
-
Botol Yang Paling Mampu Gin
Henrik Bach Christensen / Flickr
Antara jenama gin yang paling berpatutan, Gordon's London Dry Gin telah lama menjadi kegemaran. Ia mempunyai campuran botani yang baik dan baik dalam minuman campuran yang bersih seperti Gin Rickey serta koktail beraroma seperti Long Island Iced Tea.
Satu lagi jenama yang perlu anda pertimbangkan ialah New Amsterdam Straight Gin. Ia juga berpatutan dan merupakan salah satu pilihan yang lebih menarik dan lebih baru dalam julat harga ini.
Anda juga boleh mencuba gos kering London dari Booth atau Burnett dan Seagram's Extra Dry juga cukup bagus.
Gunakan ubat ini untuk minuman campuran tinggi dengan rasa yang kuat seperti jus buah. The Floradora and Pomegranate Gin Fizz adalah dua contoh menyenangkan minuman yang sesuai untuk gusi ini.
-
Mencuba dan Benar London Kering Kegemaran
Photo Courtesy: © S & C Design Studios
Antara nama terbesar dalam gin adalah Beefeater dan Tanqueray. Kedua-dua jenama ini menawarkan beberapa variasi pada gin kering tradisional London mereka. Mana-mana botol di bawah sama ada label boleh bekerja dalam pelbagai minuman, dari Martini ke Gin & Tonic.
Anda juga ingin mempertimbangkan untuk menjadikan Bombay Sapphire tetap di bar anda, kerana ia adalah asas hebat untuk minuman campuran. Pilihan lain ialah Martin Miller's London Dry dan jenama ini menawarkan kekuatan navy berperang yang dikenali sebagai Westbourne.
-
Botani mewah untuk Martini
Photo Courtesy: Williams Chase
Jika anda sudah bersedia untuk melangkah ke gin mewah, terdapat banyak jenama yang hebat untuk dipilih. Kami perlu mengesyorkan Williams Elegant 48 (dahulunya Williams Chase) dan Old Raj. Kedua-duanya adalah tepung kering dengan profil tradisional yang dihasilkan di England.
Scotland mempunyai pasaran gin kecil yang menarik yang tidak menyaingi wiski Scotchnya tetapi menghasilkan beberapa ganja yang adil. Yang paling ketara di kalangan ini ialah The Botanist. Gin ini menggunakan 31 botani, 22 daripadanya dipelihara dari pulau Islay. Ia mempunyai semua gaya klasik yang kami nikmati dalam gin, namun ia berbeza dan agak menarik.
Untuk sentuhan yang menyeronokkan dalam kategori ini, berikan Magellan satu percubaan. Ia adalah gin Perancis yang kurang seperti London kering, tetapi mempunyai beberapa aspek yang menyenangkan di belakangnya; terutamanya warna. Tidak seperti Bombay Sapphire, gin ini sebenarnya berwarna biru berkat akar iris Itali dan bunga yang digunakan dalam campuran botani.
-
Teroka New Takes di London Dry Gin
Photo Credit: S & C Design Studios
Jenama seperti Bulldog Gin adalah cerita yang berbeza. Ia adalah gin yang agak berani yang mempunyai kehadiran juniper kuat tetapi juga menambah mata poppy dan naga ke senarai botani untuk twist yang menarik.
Citadelle dari Perancis dan DH Krahn dari New York menyatakan dua jenama yang merapatkan jurang antara gudang kering London dan gusi baru yang lebih lembut. Mereka boleh berdiri dalam klasik seperti New Orleans Fizz serta ciptaan moden seperti The 5/25.
-
Side yang lebih lembut daripada Gin
Mark Davis / Getty Images
Dalam beberapa dekad yang lalu, kita telah melihat kenaikan gusi yang tidak mengikut tradisi. Sesetengahnya disebut 'gin baru' manakala yang lain jatuh ke dalam kategori 'barat barat'. Mereka semua agak unik di kalangan mereka melalui apa yang mereka mempunyai persamaan adalah profil perasa yang lebih lembut.
Jika rasa cemara jintan telah mengarahkan anda keluar dari gin pada masa lalu, maka anda akan senang dengan gusi baru ini. Penerbangan Gin berada di barisan hadapan revolusi ini dengan ciri lavender dan rempah yang indah dan ia hebat dalam Cocktail Penerbangan.
Hendrick's Gin adalah pemimpin lain dalam kategori dan terkenal dengan perisa timunnya. Ini digunakan untuk membuat beberapa koktel moden yang sangat mengagumkan seperti Green Gin Giant.
Anda juga akan mendapati bahawa jenama-jenama seperti Bloom Gin, Nolet's Silver Dry Gin, dan Right Gin mempunyai nota juniper yang lebih lembut dan lebih daripada sejambak bunga. Kemudian sekali lagi, gin-seperti G'Vine benar-benar membentangkan definisi gin dengan asas semangat anggurnya.
-
Amerika Syarikat
Photo courtesy: Leopold Bros.
Penyulingan kraftangan Amerika mengetengahkan beberapa inovasi dalam gin dan terdapat beberapa botol yang hebat untuk diperiksa. Anda akan mendapati bahawa jenama gin ini tidak murah, walaupun mereka cukup berharga mengingat ketukangan yang masuk ke dalamnya.
Antara pemimpin dalam pergerakan gin Amerika adalah Gin American Batch Gin Leopold dan orang-orang dari St George Spirits. Kedua-dua penyulingan meneroka sempadan gin sambil kekal sejati dengan akar klasik semangat. Mereka juga menawarkan beberapa jenis gin untuk meneroka yang menyenangkan dalam koktail klasik dan moden.
Jenama lain yang dicatatkan dari AS ialah Bluecoat American Gin, Cascade Mountain dari Bendistillery, Junipero dari Anchor Distilling, dan Dry Dry Washington Dry Gin.
-
Cari Genever Lama Dunia
Photo Courtesy: Lucas Bols
Genevers adalah kategori istimewa gin dan ia adalah gaya asli gin. Jika anda menikmati pelbagai jenis koktail gin, terutamanya kebanyakan resipi klasik, anda harus mempunyai sekurang-kurangnya satu botol genever di bar.
Genever adalah gin manis dan dikenali sebagai jenever, gin gin, atau gin gaya Belanda. Memang benar bahawa ahli genre terbaik terus dihasilkan oleh Belanda. Ini termasuk Zuidam dan Boomsma dan tepat di seberang sempadan di Belgium, anda akan mendapati ahli-ahli genre yang hebat seperti Hertekamp dan Peterrman.
Jenama yang paling popular di Amerika Syarikat ialah Bols Genever. Ia boleh didapati secara meluas, terjangkau, dan sempurna untuk koktel yang memerlukan gaya ini.
Anda juga mungkin bersenang-senang dengan Damrak Gin, yang merupakan persimpangan antara London kering dan genever. Sesetengah penyulingan Amerika juga mengambil gaya lama dunia ini dan Genevieve Genever-Style Gin dari Anchor Distilling Co. adalah salah satu yang terbaik.
