Andrea Parrish - Geyer / Flickr
- Jumlah: 36 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 16 minit
- Hasil: 1 hidangan
Bahan-bahan
- 6 auns cendawan sutera
- 1 pisang sederhana
- 2/3 cawan susu soya
- 1 cawan blueberries beku atau segar, dibahagikan
- 1 sudu madu
- Pilihan: 2 hingga 3 kiub ais
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tuangkan tauhu siluman untuk mengeluarkan air yang berlebihan (tauhu silken mempunyai kandungan air yang tinggi).
Kupas dan iris pisang. Letakkan pada lembaran penaik dan beku selama kira-kira 15 minit (ini membantu membuat smoothie lebih tebal).
Campurkan pisang, tofu, dan susu soya selama 30 saat dalam pengisar.
Tambah 1/2 cawan daripada blueberry dan proses sehingga lancar.
Tambah baki blueberries, madu, dan kiub ais, jika menggunakan, dan proses lagi sehingga licin.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Dengan membekukan pisang dan menggunakan blueberries beku, anda mungkin tidak perlu menambah apa-apa kiub ais untuk smoothie ini dan menjadikannya resipi yang hebat untuk bila-bila masa tahun dan bukan hanya apabila blueberries berada di puncak mereka. Tauhu dan tauhu cair tauhu pilihan untuk smoothie dan shake. Sekiranya tidak terdapat, anda boleh menggantikan 2/3 cawan yogurt sederhana, rendah lemak (jika anda tidak memerlukan minuman ini bebas tenusu). Dapatkan percuma untuk meningkatkan kandungan protein smoothie anda dengan menambahkan 1 atau 2 sudu teh kuman gandum.
Variasi Resipi
- Anda boleh menukar blueberries untuk strawberi jika anda suka, atau cuba smoothie ini dengan pic, plum, atau pilihan lain dari buah kegemaran. Jika anda tidak mempunyai madu, sirap maple adalah pengganti yang baik. Ia akan menambah sedikit rasa yang berbeza tetapi akan melengkapkan buah dengan baik.
Silken vs. Regular Tauhu
Tauhu sutera dan tauhu biasa mempunyai konsistensi yang berbeza dan masing-masing sesuai untuk pelbagai jenis resipi. Tauhu sutera, juga dikenali sebagai tauhu lembut atau tauhu Jepun, sangat lembut dan halus, maka nama itu, dan akan mudah runtuh, sedangkan tauhu biasa lebih padat dan tegas. Perbezaan luas dalam tekstur ini bermakna mereka tidak boleh dipertukarkan dalam resipi; biasa digunakan apabila cubed cubed atau dihiris dipanggil, dan sutera ditentukan apabila tauhu perlu dicampur dan menjadi tebal dan berkrim. Tauhu sutera merupakan bahan utama dalam pencuci mulut vegan, smoothies, dan sos.
Sama ada anda menggunakan teguh atau sutera, kandungan pemakanan akan sama kerana perbezaan antara dua gaya tauhu adalah bagaimana ia diproses. Menambahkan tauhu kepada resipi akan membawa dos yang baik rendah kalori, protein rendah lemak dan jumlah kalsium yang baik, menjadikannya pilihan yang sihat.
Tag Resipi:
- Tauhu
- sarapan pagi
- american
- musim panas
