Robert Benson / Aurora / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 Cocktail
Kereta Kabel adalah rum yang sangat masam. Koktail ini dicipta oleh Tony Abou-Ganim, Mixologist Modern , dan dianggap oleh ramai untuk menjadi klasik moden. Ia sememangnya minuman yang harus diketahui oleh para bartender.
Nama minuman itu diilhamkan oleh trek kereta kabel berhampiran Bilik Starlight di San Fransisco di mana Abou-Ganim mula-mula mencipta koktel.
Ini adalah resipi koktail yang sangat mudah dan memerlukan hanya tiga bahan. Ia juga merupakan salah satu minuman mewah yang akan anda temui untuk memaparkan Kapten Morgan, yang akan menjadikan para peminat rum terkenal yang sangat gembira.
Kereta Kabel adalah minuman masam dan anda akan melihat bahawa resipi ini menggunakan bahagian yang sama yang dibumbui rum dan masam masam. Dua mengimbangi antara satu sama lain dan campuran masam termasuk sirap mudah. Di antara itu dan kurao, ada rasa manis untuk membawa minuman menjadi seimbang.
Ia agak menarik bagaimana semua unsur-unsur ini kontras dan pelengkap pada masa yang sama.
Ini adalah koktail rum yang boleh berfungsi untuk sebarang majlis. Ia boleh menghangatkan anda pada petang yang sejuk selepas kerja atau menyejukkan anda selepas hari yang panas di bawah sinar matahari. Ia adalah minuman yang sempurna dan saya cadangkan mengikuti resipinya dengan tepat untuk mendapatkan rasa sebenar niatnya.
Bahan-bahan
- 1 1/2 auns Kapten Morgan Spice Rum
- 3/4 auns Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 auns limau masam * (resipi di bawah)
- Hiasan: lingkaran berwarna oren
- Hiaskan: gula superfine untuk rimming
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ratakan kaca koktel yang sejuk dengan gula.
Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
Goncang dengan baik.
Terikan ke dalam kaca yang disediakan.
Hiaskan dengan lingkaran kulit oren.
Resipi Courtesy: Tony Abou-Ganim
The Sugar Rim
Adalah penting untuk menggunakan gula superfine apabila merapikan kaca. Itu gula pasir yang anda gunakan setiap hari di dapur tidak melekat juga kerana kristal lebih besar.
Petua
Apa yang anda perlukan adalah pemproses makanan untuk mengubah gula pasir menjadi gula superfine!
Abou-Ganim membuat rujukan ringkas mengenai gula-gula kayu manis di laman webnya. Ia adalah tambahan bagus yang sangat menyeronokkan. Untuk menambah sentuhan khas ini, hanya campurkan kayu manis tanah dengan gula anda sebelum memasangkannya ke rim.
Cara Membuat Lemon Asam Segar
Resipi Abou-Ganim menyeru masam lemon segar. Sangat mudah untuk membuat dan menumpukan kepada limau dan bukan kombinasi limau-kapur yang digunakan dalam campuran asid standard.
Walaupun campuran masam purata akan berfungsi, masam ini sangat disukai untuk Kereta Kabel.
1 bahagian sirap mudah
2 bahagian jus lemon segar
Campurkan bahan ke dalam bekas dengan meterai yang ketat dan goncang dengan baik.
Tip Campuran Asam:
Buat setitik kecil atau besar seperti yang anda suka.
Sebagai contoh: Untuk membuat 1 cawan masam limau, campurkan 1/2 cawan sirap mudah dengan 1 cawan jus lemon. Ini akan menjadikan kira-kira 5 Kereta Kabel.
Purata limau menghasilkan kira-kira 1 3/4 auns jus. Anda memerlukan kira-kira lima lemon untuk 1 cawan masam lemon. Kami mengesyorkan menggunakan pemerah tangan atau elektrik untuk membuatnya mudah.
Bagaimana Kuat Adakah Kereta Kabel?
Menggunakan ukuran dan jenama yang tepat yang direka oleh Kereta Kabel, kita boleh menganggarkan koktel ini menjadi kira-kira 18 peratus ABV (36 bukti).
Tag Resipi:
- Rum Cocktail
- american
- parti
- minuman
