Steve Mcsweeny / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 8 hingga 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 418 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 418 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 38% |
| Lemak tepu 16g | 81% |
| Kolesterol 151mg | 50% |
| Natrium 206mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 94mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cheesecake kaya dan krim kami dibuat dengan keropok graham cracker, pengisian berkrim lembut, dan topping pai ceri yang mudah. Cantik dan perayaan, kek keju ini hebat untuk hidangan perayaan keluarga, mandi bayi, atau minum petang atau kopi. Gunakan blueberries atau strawberi untuk topping, dan dekorasi dengan buah segar, kacang, dan / atau krim disebat.
Cheesecake adalah merawat Amerika yang dikasihi, dan versi ini akan siap dalam satu jam. Jadi, jika anda memerlukan resipi yang cepat dan merosakkan untuk merawat tetamu anda, ini adalah permulaan yang mudah jika anda tidak pernah membuat kek keju. Semak variasi kami di bawah untuk mendapatkan lebih banyak idea bagaimana menambah perisa atau hiasan lain.
Bahan-bahan
- Untuk Kerak:
- 1 1/2 cawan Graham cracker crumbs (kira-kira 15 graham crackers)
- 1/3 cawan gula
- 6 sudu mentega (cair)
- Untuk Pengisian:
- 2 telur besar
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan krim masam
- 16 keju keju krim (dilembutkan dan potong)
- 2 sudu mentega (cair)
- Untuk Topping:
- 21 auns ceri pai pengisian
- Pilihan: Krim cambuk
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Kerak
Panaskan oven hingga 400 F.
Dalam mangkuk bersaiz sederhana, gabungkan serbuk keropok graham, 1/3 cawan gula pasir, dan 6 sudu mentega cair sehingga dicampur dengan baik. Secara alternatif letakkan keropok graham, mentega, dan gula ke dalam pemproses makanan dan campurkan sehingga digabungkan.
Tekan serbuk menjadi kuali pai 9 inci.
Bakar kerak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 6 minit.
Keluarkan ke rak dan sejuk kerongkan sepenuhnya sebelum mengisi.
Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 F.
Sediakan Pengisian
Dalam mangkuk campuran, pukul bersama telur, 1/2 cawan gula pasir, vanila dan krim masam dengan bantuan alat pengadun elektrik.
Secara beransur-ansur menambah kepingan keju krim yang lembut, mengalahkan dengan baik.
Pukul dalam mentega cair.
Tuangkan campuran keju ke dalam keropok graham yang disediakan dan disejukkan.
Bakar pada 325 F selama 35 minit, atau sehingga pengisian ditetapkan di tengah. Apabila ia sejuk, pengisian akan tegas.
Percuma sekurang-kurangnya 40 minit sebelum diisi dengan pengisian ceri. Letakkan di dalam peti sejuk untuk berehat dengan sempurna sebelum berkhidmat.
Hiaskan dengan krim disebat, jika menggunakan.
Nikmati!
Kerak Alternatif
- Kerak pretzel: Campurkan 2 cawan pretzel kecil atau buah pretzel yang dihancurkan dengan 1/4 cawan gula perang dan 3/4 cawan mentega cair atau marjerin. Tekan campuran serbuk ke bahagian bawah dan pinggir plat pai 9-inci yang ringan. Bakar pada 350 F selama kira-kira 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk di atas rak sebelum menuangkan pengisian anda. Kerak kuki: Campurkan 1 1/2 cawan wafer vanila halus yang dihancurkan atau serbuk kue yang serupa dengan 2 sudu gula pasir dan 5 sudu mentega cair. Campurkan dengan baik dan tekan ke bahagian bawah dan pinggir plat pai 9-inci. Bakar pada 350 F selama 8 hingga 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk di atas rak sebelum menuangkan pengisian anda. Kerak coklat: Keluarkan krim 25 kue sandwic coklat dan proseskan cookies dengan 4 sudu mentega. Tekan campuran serbuk ke bahagian bawah dan pinggir plat pai 9-inci yang ringan. Bakar pada 350 F selama 8 hingga 10 minit.
Dekorasi Mudah
- Setelah topping pada cheesecake, buat roset krim whipped dan letakkan ceri maraschino pada setiap roset. Jika menggunakan blueberry mengisi tempat blueberry dan daun pudina pada setiap roset, dan jika menggunakan stroberi mengisi tempat setengah dari strawberi dan daun pudina pada setiap roset. Jika menggunakan kerak coklat, melangkau pengisian, menghiasi bahagian atas dengan krim roset disebat, dan tambah cip coklat pada setiap roset. Sebagai tambahan, tambahkan 1/2 cawan tudung coklat ke kek keju atau gerimis krim disebat dengan sos coklat.Jika anda tidak mahu menggunakan buah-buahan segar, letakkan keseluruhan badam kupas pada setiap roset, atau pistachios keseluruhan untuk menambah warna.
Tag Resipi:
- ceri
- pencuci mulut
- kami serantau
- bakar
