Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0-migrasi, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Dobung adunan: 3 jam
- Hasil: 36 Kolacky (36 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 112 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 Kolacky (36 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 112 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 7% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrium 47mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 6% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Jumlah Gula 8g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Kalsium 12mg | 1% |
| Besi 0mg | 2% |
| Potassium 26mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi doh kolosti dibuat dengan hanya tiga bahan-keju, mentega dan tepung pondok. Tiada telur dalam adunan. Saya benar-benar suka resipi ini kerana dadih di keju membuat untuk adunan yang menyerupai seperti pastri puff.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 8 auns
mentega (sejuk)
- 8 auns (1 cawan) keju kotej kecil
- 12 auns
memelihara buah-buahan (atau mengisi keju manis)
- 1 cawan tidak boleh ditukar
gula gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, potong mentega ke dalam tepung untuk adunan pai. Tambah keju kotej, campurkan dengan ringan sehingga doh baik digabungkan dan dipegang bersama. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan bungkus plastik. Dinginkan selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.
Apabila bersedia untuk membakar, ketuhar ketuhar kepada 375 darjah. Pada papan terapung ringan, gulung satu bahagian adunan hingga ketebalan 1/8 inci. Dengan pemotong pizza, potong doh ke dalam kotak 2 1/2 inci. Letakkan pada helaian kuki yang dipanjangkan, jarak apart dari 1 inci. Dollop satu sendok teh mengisi di atas dan membawa dua sudut bertentangan ke tengah dan sama ada mencubit mereka bersama-sama atau tumpang tindih mereka. Sekiranya ia kelihatan tidak melekat bersama, berikan satu ujung yang ringan dengan putih telur dan tongkat yang lain di atasnya. Bakar 20 minit atau sehingga pelincir ringan.
Keluarkan dari pan (s) dengan spatula logam dan sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Simpan di dalam bekas kedap udara. Apabila bersedia untuk berkhidmat, debu dengan gula confectioners '.
Variasi Resipi
- Untuk variasi yang menarik, bawa semua empat sudut bersama-sama dan cincang untuk mengelak untuk membuat satu paket. Atau anda boleh menekan doh ke dalam periuk tart mini.
Tag Resipi:
- Pastry
- pencuci mulut
- timur Eropah
- jatuh
