The Spruce
- Jumlah: 28 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 18 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 407 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 407 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 39% |
| Lemak tepu 18g | 91% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Natrium 1052mg | 46% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 144mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup asparagus ini adalah cara terbaik untuk memulakan makan malam musim bunga. Sup adalah gabungan mudah asparagus dan saus putih berkrim. Pangkalan tebal untuk sup dibuat dengan sup ayam, dan kemudian krim berat ditambah sebelum disajikan.
Sekiranya asparagus tidak di musim, jangan ragu menggunakan asparagus beku.
Teratas sup ini dengan beberapa tips asparagus yang dimasak, pusaran krim masam, crouton, atau sesetengah bacon yang runtuh.
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega
- 1 leek (dihiris nipis, atau 1 bawang merah sederhana, dicincang halus)
- 2 sudu tepung
- 2 cawan ayam stok
- 1 paun asparagus (dipotong, dicincang)
- 2 sudu teh pasli segar (dicincang)
- 1 cawan krim berat
- 1/2 hingga 1 sudu teh garam Kosher
- Dash lada hitam tanah baru
- Hiasan: pasli segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam periuk sederhana, masak bawang atau bawang dalam mentega dengan api sederhana sederhana sehingga lembut.
The Spruce
Masukkan tepung dan kacau sehingga dimasukkan dengan baik. Masak, kacau selama 1 minit.
The Spruce
Secara beransur-ansur menambah stok ayam ke roux dan masak, kacau sentiasa
The Spruce
Masukkan asparagus yang dicincang dan 2 sudu kecil pasli cincang segar ke dalam periuk dan masukkan ke dalam mendidih, kacau sentiasa.
The Spruce
Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama 15 minit, atau sehingga asparagus lembut.
The Spruce
Mengetepikan beberapa tips asparagus yang dimasak untuk hiasan jika dikehendaki.
The Spruce
Dengan berhati-hati, bekerjasama dengan kira-kira 2 cawan pada satu-satu masa, campuran atau proses sehingga lancar.
The Spruce
Kembali ke periuk dan tambah krim.
The Spruce
Tambah garam lada dan 1/2 hingga 1 garam sudu, atau secukup rasa, dan panaskan.
The Spruce
Hiaskan dengan pasli cincang segar jika dikehendaki.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar dan boleh menyebabkan bahan-bahan berkecai di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- Asparagus
- krim sup asparagus
- makan tengah hari
- american
