The Spruce Eats / Diana Mocanu
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 714 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 132g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 714 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 25% |
| Lemak tepu 12g | 59% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Sodium 65mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 132g | 48% |
| Serat Pemakanan 10g | 35% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 117mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Succotash jauh lebih popular di Selatan walaupun perkataan itu berasal dari Native Americans Utara (Narragansett). Perkataan itu berasal dari msickquatash Narragansett, yang bermaksud "hidangan jagung rebus atau rebus."
Succotash klasik biasa mengandungi jagung dan lima biji. Sebelum hidangan siap, mentega ditambah bersama dengan susu atau krim.
Bagaimana Membuat Succotash Creamy
Ini lima kacang dan jagung succotash adalah campuran krim sayur-sayuran segar dan beku dengan krim berat dan perasa komplementer. Dalam versi ini, mentega digunakan untuk menyemai bawang dan lada, tetapi babi garam, perut babi, atau daging sering digunakan dalam hidangan. Jangan ragu untuk memasak daging babi atau daging babi garam dadu dan masak bawang di lemak itu bukannya mentega. Masukkan daging lembu atau daging babi yang renyah ke succotash sebagai hiasan. Beberapa sayur-sayuran lain yang biasa di succotash termasuk okra segar, pimentos, potong kacang hijau, atau kacang-kacangan lain yang dimasak.
Hidangan ini adalah hidangan sampingan yang sangat baik yang cukup istimewa untuk pesta bercuti, namun cukup mudah untuk menetapkan dan berkhidmat setiap hari dalam seminggu. Resipi ini menghasilkan satu kumpulan murah hati, cukup untuk 6 orang, dan ia mudah diperkembangkan untuk parti atau potluck.
Bahan-bahan
- 4 hingga 5 telinga jagung (atau 1 1/2 cawan biji jagung beku)
- 1 (10 hingga 12 ounce) pakej beku lima kacang
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/4 cawan lada bell (merah atau hijau, dicincang)
- 1/3 cawan krim berat (atau krim ringan)
- Garam Dash Kosher
- Dash ground lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Masak kacang lima beku mengikut arah pakej.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Tuangkan kacang lima.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Sementara itu, cair 2 sudu mentega dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, hingga lut.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Kurangkan haba hingga sederhana rendah dan tambah bawang putih dan lada beling; teruskan masak selama 2 hingga 3 minit, kacau sering.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Untuk campuran bawang dan lada, tambah jagung yang dikeringkan dan lima biji. Simmer campuran selama kira-kira 5 minit.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Tambah krim ringan atau berat, baki 2 sudu mentega, dan garam dan lada, secukup rasa. Panas melalui.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Hidangkan bersama sepanjang hidangan utama anda dan nikmatilah!
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Variasi Resipi
- Succotash Makanan Laut: Tambah 8 hingga 16 ons daging udang lobster yang dimasak atau masak udang bersama krim. Creole-Style Succotash: Tambah 14.5-ounce tomato dan 1/2 cawan celery yang dicincang ke dalam kuali dengan bawang. Masukkan okra iris masak bersama dengan lima kacang dan jagung, kemudian tambahkan beberapa sosis andouille yang dimasak dan masak udang sebelum disajikan. Musim dengan campuran perisa Creole kegemaran anda.
Tag Resipi:
- Kacang lima
- hidangan sampingan
- selatan
- christmas
