Diana Rattray
- Jumlah: 4 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 4 hidangan
Barbeku ayam crockpot yang lazat ini dibuat dengan dada ayam yang dimasak dan dicincang. Jangan gunakan semua atau sebahagian paha ayam di dalam hidangan. Sekiranya anda menggunakan paha ayam bukan dada ayam, mereka boleh dimasak untuk tempoh yang lebih lama.
Jangan gunakan 1 1/2 cawan sos barbeku bersama-sama dengan serpih lada panas dan serbuk bawang putih dan langkau sisa bahan-bahan sos.
Hidangkan sandwic ini untuk makan tengah hari atau makan malam dengan irisan coleslaw dan dill pickle, atau buat slider bersaiz parti.
Bahan-bahan
- 1 dada ayam ayam tanpa tulang (tanpa kulit)
- 1 1/2 cawan tepung tomato
- 3 sudu besar gula perang
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu kecil kicap
- 1 cawan sudu cuka
- 1 sudu teh dihancurkan serpihan merah (atau secukup rasa)
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gabungkan semua bahan untuk sos dalam periuk perlahan.
Tambah ayam; bertukar dengan teliti dengan sos.
Masak ayam di atas selama 2 hingga 4 jam, atau sehingga ayam dimasak sepenuhnya.
Tiram atau potong ayam dan kembalikan ke dalam sos di dalam periuk. Campurkan dengan teliti supaya semua ayam disalut.
Anda boleh menyimpan periuk perlahan pada suhu rendah atau hangat untuk memastikan ayam hangat untuk disajikan pada gulungan lembut atau keras.
Petua
- Walaupun payudara ayam adalah pilihan yang ramping, paha ayam adalah moister dan tahan lebih baik dalam periuk perlahan. Gunakan setengah atau semua paha ayam tanpa tulang dalam resipi barbeku tambahan tender.Tindai overcooking dada ayam. Semak suhu selepas 2 jam; 165 F adalah suhu selamat minimum untuk ayam. Bungkus barbeku yang tersisa di dalam bekas kedap udara atau beg sehingga 3 bulan.
Penyesuaian Resipi
- Gantikan kecap, gula perang, saus Worcestershire, kicap, dan cuka dengan 1 1/2 hingga 2 cawan sos barbeku kegemaran anda. Untuk rasa asap, tambahkan 1 sudu teh asap cecair ke campuran sos. Atau tambahkan salai perisa yang dihisap, secukup rasa.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
