Fotosearch / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Masa Peningkatan: 100 minit
- Hasil: 2 roti (32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 35 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 roti (32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 35 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 209mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Terdapat sesuatu yang begitu istimewa tentang sandwic yang dibuat dengan roti buatan sendiri, dan resipi ini pastinya salah satu resipi roti yis bebas yang paling mudah dan paling cepat untuk membuatnya. Resipi ini membuat dua ketinggian 9x5 inci.
Kunci untuk membuat roti yis bebas tenusu ialah dengan menggunakan susu bukan tenusu tanpa gula dan tanpa rasa. Susu almond adalah pilihan yang baik, tetapi anda juga boleh menggunakan susu kedelai atau susu beras. Jika anda menggunakan santan atau susu mentega, anda boleh mendapatkan beberapa perisa dalam roti. Anda mungkin mendapati anda seperti itu, tetapi anda mungkin mempunyai pemakan yang pemilih yang anda bakar untuk siapa yang tidak.
Adalah mungkin untuk membuat roti putih hanya menggantikan air untuk susu. Walau bagaimanapun, roti yang dihasilkan akan menjadi kurang lembut dan kerak akan menjadi lebih segar.
Apabila pemanasan susu badam atau pengganti susu tanpa susu lain, cecair perlu cukup panas untuk mengaktifkan yis tetapi tidak begitu panas sehingga ia membunuh yis, kira-kira 110 F.
Bahan-bahan
- 2 cawan susu almond (atau pengganti susu tanpa susu, panaskan)
- 1/4 cawan gula (putih)
- 1 1/2 sudu makan yis kering aktif
- 6 gelas tepung roti putih
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1/4 cawan minyak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk campuran yang besar atau mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran cangkuk, menggabungkan 2 cawan susu badam panas, 1/4 cawan gula, dan 1 1/2 sudu besar yis, kacau perlahan untuk dibubarkan. Biarkan rehat campuran selama 5 hingga 10 minit, atau sehingga busa (menunjukkan ragi yang aktif).
Sementara itu, dalam mangkuk campuran sederhana yang besar, gabungkan 6 cawan tepung dan 1 1/2 sudu teh garam.
Tambah 1/4 cawan minyak untuk campuran ragi. Secara beransur-ansur tambahkan tepung, kira-kira satu cawan pada suatu masa.
Matikan doh ke permukaan yang terapung ringan dan menguli sehingga adunan elastik dan tegas.
Letakkan doh dalam mangkuk yang ringan dengan minyak, tutup mangkuk dengan bungkus plastik, dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam, atau sehingga doh digandakan secara besar-besaran.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Minyak dua panci roti 9x5 inci.
Punch adonan, dan tambahkan ke permukaan yang kering, mengaduk doh selama 3 hingga 4 minit. Bahagikan adunan menjadi separuh, membentuk separuh menjadi satu roti, dan letakkan di dalam panci roti yang disediakan. Biarkan roti bertambah di tempat yang hangat selama 30 hingga 40 minit lagi, atau sehingga roti telah meningkat di atas tepi kuali.
Bakar selama 30 minit atau sehingga coklat keemasan.
Keluarkan roti dari oven dan biarkan mereka sejuk sedikit di dalam kuali sebelum menghiris dan berkhidmat.
Roti itu akan disimpan selama empat hingga lima hari dalam beg plastik tertutup atau bungkus plastik pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk. Anda juga boleh membekukan sehingga satu bulan.
Tag Resipi:
- tiada kandungan susu
- roti percuma tenusu
- american
- kembali ke sekolah
