mariva16 / Getty Images
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 65 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 325 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 31g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 325 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 20% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 189mg | 63% |
| Natrium 220mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi meatloaf kegemaran lama yang dibuat dengan daging lembu tanpa lemak, sos cili atau saus tomat, oat, dan bahan-bahan lain dan perasa.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 2 rusuk saderi (dicincang)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 1/2 paun daging lembu (atau gabungan daging lembu dan babi tanah)
- 3/4 cup oats (cepat atau lama)
- 1/4 cawan sos cili (atau sos tomato)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1 telur besar (dipukul)
- 3 sudu air (atau susu)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F
Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Tambah seledri dan bawang merah yang dicincang; masak sehingga sayur-sayuran lembut, atau selama 7 hingga 9 minit, kacau sering.
Dalam mangkuk besar, campurkan daging lembu atau daging lembu dan campuran daging babi, oat, sos cili atau sos tomato, saus Worcestershire, garam, telur yang telah dipukul, campuran saderi dan bawang, dan air atau susu.
Pake campuran daging ke dalam ketuhar 9-by-5-by-3-inci atau bungkusnya dan bakarnya secara percuma dalam kuali baking 9-by-13-by-2-inci atau 10-by-15- pan roll jeli oleh 1 inci.
Bakar pada 375 F selama 1 jam.
Menggunakan 2 spatula, berhati-hati memindahkan daging ke piring hidangan dan keping.
Tips Pembuatan Meatloaf
- Jika boleh, gunakan daging lembu segar yang belum dibekukan. Pembekuan dan kemudian pencairan mengurangkan beberapa jus semulajadi dalam daging lembu. Sekiranya anda menggunakan daging lembu beku, cairkannya mengikut arahan pakej sebelum membuat daging. Untuk mengecilkan daging untuk derma, gunakan termometer segera yang boleh dibaca dimasukkan ke tengah-tengah roti. Daging lembu, daging babi, dan anak domba harus mencapai 160 F. Untuk ayam belanda atau ayam, cari suhu selamat yang minimum 165 F.Membuat dua roti dan bekukan satu untuk hidangan masa depan. Bakar daging beku beku untuk kira-kira 2 jam, atau sehingga mencapai 160 F (165 F jika terdapat ayam dalam roti). Tambahkan 1 cangkir cheddar yang dicincang atau lada keju dengan lada untuk hidangan tambahan dan kelembapan. ke dalam roti. Tambah kira-kira 1/2 cawan kentang atau lobak merah, atau tambahkan beberapa kentang tumbuk yang sisa. Atau gunakan sayur-sayuran yang dicincang untuk menggantikan beberapa daging tanah. Buka susu atau air dengan jus tomat atau daging lembu atau sup sayur-sayuran. Gunakan serbuk roti segar yang lembut dan bukannya gandum, atau gantikankan gandum dengan kira-kira 1/2 cawan roti kering halus serbuk. Untuk serat tambahan, tambah beberapa sendok makan dedak oat atau dedak gandum.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
