Brett Stevens / Getty Images
Resipi di bawah membuktikan bahawa sedikit keju boleh menambahkan banyak rasa kepada salad. Sering kali, keju menambah rasa dan tekstur yang kaya sehingga anda dapat melompat berpakaian berat.
-
Keju feta
Owen Franken / Getty Images
Rasa masin feta bermaksud anda tidak perlu menambah garam tambahan untuk salad anda. Seringkali, anda tidak perlu menambah pakaian - tekstur lembut, lembab keju yang lembut, cukup.
-
Parmigiano-Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Ini keju Itali yang asin dan masam yang paling sering diparut dengan pasta tetapi ia juga lazat memarut atau dicukur di atas salad. Penggantian yang lazat untuk Parmigiano-Reggiano ialah Grana Padano.
-
Keju biru
Westend61 / Getty Images
Keju biru sentiasa popular di dalam salad, biasanya dalam keju keju biru berkrim. Anda boleh membuat pakaian keju biru, vinaigrette, atau hanya meremukkan keju di atas sayuran. Keju biru tajam, asin tajam seimbang dengan rasa sedikit manis dalam salad: cuba bit, kacang candied, buah kering atau sebilangan epal atau pir.
-
Cheddar
Alanna Jurden / Getty Images
Beberapa potongan atau genggam cheddar parut boleh mengubah salad ringan ke dalam hidangan pengisian. Cheddar tajam sangat baik.
-
Keju kambing
Stephen Outram / Getty Images
Populariti keju kambing dalam salad melebar ketika chef mula menghiasi salad dengan pusingan goreng keju kambing. Goreng atau tidak, ia masih merupakan keju yang hebat untuk salad, walaupun hanya hancur di atas sayuran.
