The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 48 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 80 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 48 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 80 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 7% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 18mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Truffle Almond mempunyai dos dua kali ganda rasa badam. The ganache adalah berperisa dengan pes badam, dan truffle siap digulung dalam lapisan badam, dimakan badam. Anda boleh membuat pasta almond buatan sendiri, atau pakej 7-ounce pes almond yang terdapat di lekapan baking di banyak pasar raya. Anda juga boleh menggantikan stor stor atau marzipan buatan sendiri.
Bahan-bahan
- 2 cawan / 12 auns semisweet coklat (dicincang)
- 7 auns pes almond
- 1/3 cawan krim berat
- 1/3 cawan badam (cincang halus)
- 1/3 cawan serbuk koko (lebih kurang, untuk debu)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil.
Pukul pes kacang badam menggunakan parut kotak, atau potong dengan pisau halus.
Letakkan coklat, pasta badam parut, dan krim di dalam mangkuk atas dandang berganda. (Selalunya, mangkuk kaca atau logam biasa boleh digunakan, selagi ia sesuai dengan bahagian atas periuk.) Bawa air ke dalam periuk untuk reneh dan kacau campuran coklat dengan mantap getah.
Teruskan panas dan kacau sehingga campuran licin dan homogen. Sekali coklat sepenuhnya lancar, keluarkan mangkuk dari panas, tutup permukaan coklat dengan bungkus berpegang, dan biarkan campuran sejuk hingga suhu bilik.
Letakkan campuran truffle di dalam peti sejuk untuk menegakkan selama 2 jam. Setelah tegas, debukan tangan anda dengan serbuk koko.
Campurkan teh sendok teh coklat dan gulung antara jari anda ke dalam bentuk bulat. Gulungkan truffles dalam badam yang dicincang, dan letakkannya di atas lembaran pembakar yang disediakan. Ulangi dengan baki truffles.
Letakkan truffles kembali di dalam peti sejuk untuk ditetapkan selama 30 minit. Sebaik sahaja ia ditetapkan, ia boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Bawa ke suhu bilik sebelum berkhidmat.
Nikmati!
Tag Resipi:
- truffles
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
