Howard Shooter / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 198 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 198 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Natrium 237mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 110mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini tidak ada crepe flambé Resipi Suzette adalah untuk semua tukang masak yang akan suka mencuba intipati oren karamel yang terkenal dengan crepes Suzette, tanpa kerumitan flambéing pencuci mulut. Resipi ini menghasilkan krep manis yang sangat dekat dengan rasa dan rupa kepada versi asal. Tambah ais krim atau krim disebat untuk mengatasi terapi hebat.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung serba guna
- Susu 1/2 cawan
- 7 sudu air
- 2 telur
- 2 sudu mentega (cair)
- 2 sudu teh jus oren
- 1 1/2 sudu teh (oren)
- 1/4 garam sudu teh
- 6 hingga 8 sudu mentega (untuk kuali, dibahagikan)
- Untuk Sos Orange:
- 1 1/2 cawan jus oren (segar adalah yang terbaik)
- 2 sudu gula (granulated)
- 2 sudu teh (oren)
- 2 sudu besar Marnier
- 3 oren (dikupas dan dipotong)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pukul semua bahan bersungguh-sungguh sehingga adunan krep benar-benar lancar; biarkan adunan berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit sebelum membuat crepes.
Melelehkan 1 sudu mentega dalam kuali krep atau kuali besar di atas api sederhana rendah. Masukkan 3 sudu adunan ke dalam kuali dan pusar sehingga bahagian bawah kuali ditutup dengan adunan. Masak krep selama 1 minit, atau sehingga krep sedikit lembab di atas dan emas di bawahnya.
Keluarkan tepi krep, luncurkan spatula di bawahnya, kemudian perlahan-lahan flipkannya ke dalam kuali. Masak selama 1 minit dan pindahkan krep masak ke piring supaya sentiasa hangat. Ulangi dengan adunan yang lain.
Bawa jus oren, gula, dan semangat oren kepada mendidih.
Benarkan jus itu dididihkan selama 5 minit, mengurangkan sos sos yang sedikit tebal.
Keluarkan sos oren dari panas dan kacau di Grand Marnier dan oren.
Masukkan crepes ke kuali untuk melapisi kedua belah pihak dalam sirap oren.
Lipat crepes ke dalam perempat atau gulungkan mereka ke dalam silinder. Tempatkan ais krim di sebelah setiap krep dan gerimis krep Suzette dengan sirap oren.
Tag Resipi:
- Crepe
- pencuci mulut
- Perancis
- hari lahir
