Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
- Jumlah: 8 jam 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 jam 30 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 836 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 66g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 836 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 41g | 53% |
| Lemak tepu 12g | 62% |
| Kolesterol 207mg | 69% |
| Natrium 635mg | 28% |
| Jumlah karbohidrat 48g | 18% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 66g | |
| Kalsium 161mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Percayalah atau tidak, resipi crockpot ini berkulit rendah. Krim masam ringan dan kuah ayam rendah natrium membentuk sos dekaden yang rasanya kaya tanpa rasa bersalah. Kombinasi ayam dan kentang, wortel, dan bawang lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi ia sangat baik pada malam yang sejuk.
Anda boleh mengubah sayur-sayuran dalam resipi mudah ini agar sesuai dengan citarasa anda atau apa yang ada di tangan anda. Tambah beberapa lada campur merah, kuning, atau hijau, atau kacau dalam beberapa kacang hijau. Gunakan kentang Yukon Gold cubed sebagai pengganti kentang merah sedikit. Gunakan brokoli di tempat wortel, atau tambahkan beberapa zucchini yang dihiris atau squash musim panas kuning.
Anda boleh mengeluarkan kulit dari ayam sebelum memasak jika anda mahu. Ayam mungkin tidak lembab tetapi hidangannya akan lebih rendah lemak. Jika anda memilih untuk menggunakan ayam tanpa kulit, jangan buat coklat terlebih dahulu. Hanya taburkan kepingan dengan garam dan lada dan tambah kepada periuk perlahan selepas semua sayur-sayuran berada di tempat. Ini akan mengurangkan kandungan lemak resipi dengan kira-kira 30% lagi.
Hidangkan ayam dan sayur-sayuran cincang berkrim dengan salad hijau segar dengan berpakaian salad vinaigrette mudah. Tambah segelas wain putih untuk hidangan yang lazat.
Bahan-bahan
- 4 paun ayam
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 paun kentang merah kecil (separuh)
- 1 (16-oz) pakej bayi wortel
- 1 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 (14-oz) boleh rendah natrium ayam
- 1 cawan krim masam yang ringan
- 3 sudu Dijon mustard
- 3 sudu madu
- 3 sudu tepung
- 1 sudu teh thyme (kering)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sekiranya ayam keseluruhan, potong ke dalam hidangan seperti payudara, sayap, dan kaki. Sekiranya anda menggunakan ayam tanpa kulit, langkau langkah pembakaran. Jika menggunakan ayam tanpa tulang, periksa hidangan untuk derma lebih awal. Ia akan memasak lebih cepat apabila ayam boneless digunakan.
Taburkan ayam dengan garam dan lada. Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang besar di atas api sederhana dan coklat ayam, sebelah kulit ke bawah, sehingga kulit ditenun dan ringan rangup.
Dalam 4 hingga 5 periuk periuk perlahan, tambahkan kentang, wortel, bawang, dan bawang putih ke periuk dalam. Teratas dengan ayam.
Tuang kaldu ayam ke atas. Tutup periuk panci dan masak selama 8 hingga 9 jam sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 165 F dan sayur-sayuran lembut.
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama krim masam ringan, mustard, madu, tepung, dan thyme sehingga dicampur dengan baik. Kacau campuran krim masam ke dalam sos di crockpot dan putar panas ke tinggi. Masak selama 15 hingga 20 minit, kacau sekali-sekala sehingga sos dikentalkan.
Hidangkan panas dengan salad. Sekiranya dikehendaki, berikan lebih banyak nasi dan sos yang disekat di atas.
Tag Resipi:
- Kentang
- periuk pancing ayam berkrim
- makan malam
- american
