Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 2 paun (4 hingga 6 hidangan)
Keluarkan daging rusuk gaya negara yang perlahan dengan campuran cendawan dan kuah membuat untuk makan malam yang mudah, tanpa rasa ribut. Ribut rusuk daging negara boneless adalah pilihan yang sangat baik untuk periuk perlahan.
Sekiranya cecair nipis apabila hidangan itu selesai, kupaskan kuah dengan tepung pilihan dan campuran air. Kami memasak babi (digambarkan) tinggi selama kira-kira 3 1/2 jam dan saya tidak perlu menanam kuah.
Bahan-bahan
- 2 paun tulang rusuk negara (tanpa tulang)
- Garam kosher dan lada hitam segar (secukup rasa)
- 6 hingga 8 ons diiris cendawan segar
- 1 boleh (10 3/4 ons) krim cendawan sup cendawan
- 1 sampul (hanya di bawah 1 auns) cendawan atau campuran kuah coklat
- 1/2 paprika sudu teh
- 2 sudu air sejuk yang dicampur dengan 1 sudu tepung serba guna untuk menanam kuah (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ringankan taburkan rusuk gaya negara dengan garam halal dan lada hitam.
Susun keping daging babi di dalam pinggan periuk periuk perlahan. Tambah cendawan.
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan sup pekat dan campuran kuah. Tuangkan campuran di atas babi dan kemudian taburi dengan paprika.
Tutup dan masak pada tetapan LOW selama 7 hingga 9 jam, atau TINGGI selama 3 hingga 4 jam.
Keluarkan daging babi ke piring hidangan dan simpan panas.
Untuk menebal saus, aduk campuran tepung ke dalam sup dan pusingkan periuk ke tetapan haba HIGH Teruskan memasak selama kira-kira 15 minit, atau sehingga menebal.
Hidangkan tulang rusuk dengan kentang dan sayur-sayuran kukus atau salad.
* Jika anda memasak daging babi pada set tinggi, kuah mungkin tidak perlu penebalan tambahan.
Petua dan Variasi
Gunakan daging babi tanpa bon dalam resipi atau gunakan kiub rebus atau daging babi. Pelepah bahu akan berfungsi dengan baik di dalam periuk perlahan.
Tumiskan cendawan dalam 1 hingga 2 sudu mentega sebelum menambahnya kepada campuran sup, atau gunakan cendawan yang diasinkan dalam tin.
Cabut tulang rusuk sebelum menambahnya kepada periuk perlahan. Browning tidak perlu, tetapi ia menambah sedikit rasa dan warna pada daging babi. Sear dalam kuali di atas api sederhana sederhana dalam sedikit minyak sayuran selama 3 hingga 4 minit di setiap sisi.
Keluarkan cendawan dan gunakan krim sup saderi di dalam hidangan.
Masukkan 1/2 cawan bawang putih ke periuk perlahan. Letakkan rusuk pada bawang.
Tag Resipi:
- Cendawan
- tulang rusuk daging negara
- hidangan
- selatan
