The Spruce
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 396 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 58g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 396 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 9g tepu | 45% |
| Kolesterol 146mg | 49% |
| Natrium 354mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 58g | 21% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 147mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi tukang periuk terkenal yang dibuat dengan mentega dan kek adunan kek, bersama-sama dengan pear segar. Ini adalah jenis tukang kasut yang mudah. Cobbler dibuat dengan pear manis yang berlapis atas mentega dan bahan adunan kek dan dimasak untuk kesempurnaan.
Gunakan firm, pear masak. Bosc dan Anjou pear adalah pilihan terbaik. Atau menggabungkan sama ada dengan pear Bartlett.
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 cawan pear (dihiris segar)
- 1 1/2 cawan gula (dibahagikan)
- 1 batang (4 auns) mentega
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/4 garam sudu teh
- 3/4 cawan susu (keseluruhan atau rendah lemak)
- 1 telur besar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 325 F / 165 C / Gas 3.
Campurkan pear dengan 1/2 cawan gula dan biarkan berdiri.
The Spruce
Masukkan mentega dalam hidangan baking 2-kuar dan letakkan di dalam ketuhar sehingga cair.
The Spruce
Campurkan semua bahan kering, termasuk baki 1 cawan gula. Campurkan dengan baik.
The Spruce
Pukul bersama susu dan telur dalam mangkuk campuran.
The Spruce
Perlahan-lahan menggabungkan dengan bahan-bahan kering untuk membuat adunan.
The Spruce
Tuangkan lebih banyak mentega cair. Jangan kacau.
The Spruce
Minum pear ke atas adunan. Jangan kacau.
The Spruce
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 50 hingga 60 minit, atau sehingga ditenun dengan baik dan pear lembut. Jika topping itu kelihatan terlalu berkulit, tutupkan piring dengan kerajang dan teruskan baking sehingga pir lembut.
The Spruce
Keluarkan cobbler dari oven dan letakkan di atas rak untuk menyejuk sedikit.
rempah
Nikmati tukang panas atau sejuk dengan sudu es krim atau krim disebat.
Petua
- Sesetengah pear memegang lebih baik daripada yang lain. Jenis Bosc dan Anjou sangat baik dalam perkara yang dibakar. Bartlett dan Komice pir cenderung untuk memecah. Untuk tekstur dan perisa yang baik, cubalah kombinasi pelbagai perusahaan dengan Bartlett. Taruhlah sebuah tempayan buah pada suhu bilik selama kira-kira 2 hari, atau simpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
Variasi Resipi
- Untuk tukang masak blueberry pir, tambahkan 1 cawan blueberries segar ke pir dan gula. Tambah kira-kira 1/2 cawan pecan cincang ke pear mengisi untuk tekstur tambahan. Gosok bakar panggang atau hancurkan badam ke atas hidangan individu.
Tag Resipi:
- Pear
- tukang periuk pir
- pencuci mulut
- selatan
