Matthew O'Shea / Stockbyte / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 40 keping (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1029 | Kalori |
| 66g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 100g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 40 keping (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1029 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 66g | 85% |
| Lemak tepu 24g | 118% |
| Kolesterol 357mg | 119% |
| Natrium 1351mg | 59% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 100g | |
| Calcium 63mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sayap Frank Buffalo adalah makanan jari kegemaran untuk pesta, hari permainan, atau bila-bila masa anda ingin mengunyah pada beberapa sayap. Resipi ini adalah variasi mudah pada sayap ayam klasik Buffalo dan ia menambah sedikit gula perang ke dalam campuran.
Frank's Hot Sauce adalah jenama yang digunakan di Buffalo, New York, di mana sayap terkenal ini berasal. Ia bukan sos super pedas, walaupun anda boleh memanaskan resipi dengan sedikit cayenne. Jika anda membuat sos dengan spicier brand, pastikan anda rasa dan menyesuaikan dengan sewajarnya.
Anda juga akan menikmati resipi ini kerana sayap dibakar dan tidak digoreng, seperti yang banyak lagi, menjadikannya lebih sihat sehingga anda boleh merasa lebih baik untuk memakannya dalam gigitan yang lazat.
Bahan-bahan
- 5 paun sayap ayam keseluruhan (dipotong menjadi kepingan)
- 1 cawan Susu panas Frank (atau sos panas lain)
- 1/2 cawan mentega unsalted (atau marjerin)
- 2 sudu cuka putih
- 1 sudu gula perang
- Pilihan: cayenne lada untuk merasakan sayap spicier
- Pilihan: garam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 450 F.
Sekiranya perlu, potong sayap ke dalam dua bahagian, buang tip tersebut. Perlu diingat bahawa satu sayap membuat dua keping: "rata" dan "gendang."
Berikan sayap dengan garam dan biarkannya sama rata pada kuali penaik. Jangan menghimpunkan mereka dan gunakan dua periuk jika perlu.
Bakar selama kira-kira 20 minit.
Keluarkan dari ketuhar dan putarkan sayap ke atas. Masak selama 20 minit sehingga sayap dimasak dan ditenun dengan baik.
Walaupun sayap ayam dibakar, campurkan sos panas, mentega, cuka, dan gula perang dalam periuk di atas api sederhana.
Bawa ia ke reneh, kacau, kemudian matikan haba. Rasa sos dan tambah lebih banyak rempah (cabai cabai) untuk memenuhi citarasa anda.
Mentransfer sayap sepenuhnya ke mangkuk besar. Tuangkan sos di atas sayap panas yang melemparkan dengan sudu atau spatula sehingga kot sepenuhnya.
Biarkan duduk selama 10 minit dan lemparkan lagi. Sayap ayam akan rendam dalam sos sambil berehat.
Tolak satu kali terakhir dan pindahkan ke pinggan hidangan. Untuk pengalaman yang benar-benar asli, berkhidmat dengan kayu saderi dan keju biru ke atas.
Petua
- Resipi ini menjadikan kira-kira 40 sayap pada saat anda memotong mereka ke dalam dua potong, jadi cukup untuk pesta kecil. Ia juga mudah untuk menggandakan atau tiga kali ganda untuk orang ramai yang lebih besar. Untuk menjaga sayap panas atau mengangkut mereka ke pesta, letakkan sayap siap dalam periuk perlahan. Panas yang rendah akan menjadikan mereka cantik dan hangat. Para perajurit akan memberitahu anda bahawa keju biru dan kayu saderi sentiasa dihidangkan dengan sayap Buffalo. Walaupun ia adalah kombinasi yang hebat, jangan ragu untuk berkhidmat kepada sayap sayap kegemaran anda. Sesetengah orang lebih suka berpakaian ranch manakala yang lain lebih suka cipot atau mayonis mustard. Cuba mereka sendiri; anda mungkin benar-benar menikmati berbuka dengan tradisi.
Tag Resipi:
- Ayam Utama
- pembuka selera
- american
- superbowl
