Leah Maroney
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 75 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 10 tongkat roti, berfungsi 5
Adakah terdapat apa-apa yang lebih baik daripada mentega, roti bawang putih? Terutama apabila mereka keluar dari ketuhar panas, ditutup dengan herba dan timbunan bawang putih yang sihat? Kami tidak fikir!
Bungkusan roti ini menyaingi mana-mana rantai roti makanan Itali (kami mungkin berat sebelah), sama seperti lazat, dan pasti akan hilang sebelum anda menjalani kursus seterusnya. Mereka ketagihan dan harus benar-benar datang dengan label amaran, jujur. Oleh itu, perhatikan sendiri amaran.
Bahagian terbaik tentang resipi ini? Anda boleh membuat serbet ini dengan cepat jika anda menggunakan doh pizza pra-dibuat. Jika anda mempunyai sedikit masa lagi, anda boleh pergi buatan sendiri dan menggunakan resipi doh pizza di bawah - ia membuat resipi yang hebat untuk roti, pizza, dan calzones juga!
Sama ada pilihan yang anda pilih, tongkat-tongkat ini pasti akan menyenangkan semua orang di meja makan anda. Anda mungkin perlu membuat kumpulan dua kali!
Bahan-bahan
- 16 oz. doh pizza (kedai yang dibeli atau buatan sendiri, resipi di bawah)
- Minyak zaitun (untuk memberus dan merosakkan kuali lembaran)
- 4 sudu mentega unsalted (cair)
- 3 ulas bawang putih (cincang halus atau parut pada mikropena)
- 1 sudu besar pasli (dicincang)
- 1 sudu kecil. basil kering
- 2 hingga 3 sudu teh Kosher garam
- 1 sudu kecil. serbuk Bawang putih
- Doh pizza:
- 1 1/2 cawan air (suam-suam kuku)
- 3/4 sudu besar. yis kering aktif
- 2 sudu kecil. garam
- 2 sudu kecil. gula
- 1/8 cawan minyak zaitun
- 3 hingga 4 cawan tepung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Doh pizza:
Masukkan ragi, garam, gula dan minyak ke dalam air suam dalam mangkuk besar, sebaiknya mangkuk pengadun berdiri, dan campurkan dengan perlahan.
Menggunakan lampiran pancing doh, tambah tepung secara beransur-ansur sehingga doh tidak lagi melekit dan menarik dari sisi mangkuk. Teruskan menguli campuran dengan cangkuk doh selama 3-5 minit. Jika adunan terlalu melekat, tambah tepung lebih kurang 1/4 cawan pada satu masa.
Drizzle doh, dan sisi mangkuk, dengan lebih banyak minyak zaitun. Tutup mangkuk dengan kain segar dan biarkan naik selama 1 jam di tempat yang hangat.
Breadsticks:
Panaskan oven ke 425 F.
Gulungkan adunan pizza pada sekeping kertas kertas minyak dengan pin rolling yang dilapisi ke dalam segi empat tebal. Doh harus kira-kira 3/4 inci untuk tebal 1 inci, dan membuat kira-kira segiempat 8 x 11 inci.
Potong doh ke dalam jalur menggunakan pemotong doh pizza, atau pengikis tepung. Anda sepatutnya dapat memotong kira-kira 10 (1 inci lebar) jalur.
Letakkan jalur pada lembaran penaik yang minyak. Anda juga boleh menyusun lembaran penaik dengan kertas kertas. Sikat jalur dengan minyak zaitun.
Bakar dalam ketuhar selama 20 minit, atau sehingga perang keemasan dan gebu.
Pukul bersama mentega cair, pasli cincang, basil, bawang putih, garam dan serbuk bawang putih dalam mangkuk kecil.
Walaupun batang roti masih hangat, berus dengan campuran di atas setiap tongkat roti dan berkhidmat.
Breadsticks juga boleh dibekukan. Bungkus sabun sejuk dengan jumlah kerajang aluminium dan letakkan di dalam peti sejuk
Tag Resipi:
- Doh pizza
- hidangan sampingan
- Itali
- musim sejuk
