The Spruce
- Jumlah: 19 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 9 minit
- Hasil: 1 hidangan
Crack cracker Graham mempunyai potensi tanpa had. Mereka sering menjadi asas untuk kek keju, pai krim, pai tidak bakar, kek icebox, kue bar dan banyak lagi. Walaupun cangkerang pie yang siap sedia ada di lorong pembakar di kedai runcit, kerak yang lazat ini juga mudah dibuat di rumah, memerlukan hanya tiga ramuan dan kurang daripada 10 minit di dalam oven.
Anda boleh membeli serbuk cracker graham atau membuat sendiri dari keropok graham keseluruhan dengan menghidupkannya dalam pemproses makanan atau meletakkannya dalam beg plastik dan menghancurkan dengan pin rolling.
Bahan-bahan
- 1 2/3 cawan graham crack crumbs
- 1/4 cawan gula
- 6 sudu mentega unsalted, cair
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama bakteria graham, gula, dan mentega sehingga digabungkan dengan baik.
Campurkan campuran ke bahagian bawah dan ke atas pinggan plat pai 9-inci atau timah pai.
Untuk pai bakar, ketuhar ketuhar hingga 350 F dan panggang kerak selama 7 hingga 9 minit. Percuma sebelum mengisi. Untuk tidak membakar peti sejuk atau pai beku, tiada baking diperlukan.
Petua
- Jika anda membuat serbuk cracker graham anda sendiri, pastikan anda memprosesnya dengan baik dan konsisten. Menggunakan fungsi pulsing dalam pemproses makanan adalah kaedah yang terbaik, tetapi jika anda tidak mempunyai peralatan ini dan perlu menghancurkan dengan pin rolling, berhati-hati untuk memeriksa bahawa keropok telah dipecahkan secara merata ke dalam serbuk yang sangat kecil. Untuk dengan mudah tekan campuran kerak ke dalam plat kue anda, gunakan bahagian bawah kaca minum, pastikan untuk menutup seluruh permukaan termasuk sisi kerak.
Variasi
- Sama ada anda sedang mencari variasi untuk alasan pemakanan atau hanya untuk menambah sedikit minat pada pencuci mulut, terdapat beberapa perubahan yang anda boleh buat untuk resipi mudah ini. Campurkan dalam 1/2 sudu teh kayu manis untuk memberikan kerak ditambah kehangatan, atau menggantikan keropok graham madu dengan keropok coklat graham. Mentega kacang licin atau renyah mengambil tempat mentega cair dalam kerak krim graham kran kacang dan bekerja di dalam serbuk krim graham bersama-sama dengan gula dan sedikit air. Ini adalah kerak yang tidak baik yang hebat dengan pengisian krim coklat. Jika anda perlu membuat pencuci mulut dengan krim vegan graham cracker, gunakan pemerah lemak mentega cair bersama-sama dengan keropok graham dan gula. Untuk versi tenusu, kerak dibuat dengan minyak, nektar agave atau sirap maple, dan graham keropok graham bebas tenusu. Terdapat banyak resipi di luar sana yang memanggil kerak krim graham, dari kek pai utama tradisional hingga twist pada cheesecake kegemaran kentang manis Selatan. Atau lapisan fudge dengan mentega krim keju krim mengisi kerak graham graham untuk pai sutera mentega kacang lazat.
Tag Resipi:
- pai
- graham keropok pai kerak
- pencuci mulut
- american
