NightAndDayImages / Getty Images
- Jumlah: 29 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 14 minit
- Hasil: 18 cookies (18 servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 207 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 18 cookies (18 servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 207 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 16% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 64mg | 21% |
| Natrium 156mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Banyak kuki cip chocolate yang sihat tidak begitu sihat kerana mereka kelihatan. Mereka mungkin kurang lemak, tetapi mereka sering mempunyai lebih banyak gula. Resipi kue coklat chocolate ini berbeza. Ia penuh dengan oat jantung, kepingan bran, dan kacang. Ia hanya mempunyai jumlah tekstur dan kerumunan yang sesuai dengan asas cookie yang lembut.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 mentega cawan (pada suhu bilik)
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/3 cawan penuh gula perang
- 1 telur besar
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 1 cawan oats bergulung lama (atau cepat memasak oat tidak segera)
- 1/2 cawan bijirin serai dedak
- 1/2 cawan coklat coklat gelap
- 1/2 cawan walnut (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Baris lembaran cookie dengan kertas kertas atau tikar Silpat. Atau semburkan dengan semburan masak nonstick.
Kacau bersama tepung, baking soda, dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana. Mengetepikan.
Dalam mangkuk besar, pukul mentega sehingga berkrim dengan pengadun elektrik. Pukul dalam gula. Pukul dalam ekstrak telur dan vanila.
Masukkan campuran tepung sehingga digabungkan.
Kacau dalam gandum, serpihan dedak, kerepek coklat, dan walnut.
Turunkan dengan sendok teh ke atas kepingan cookie kira-kira lebih kurang 1 inci.
Bakar 12 hingga 14 minit. Percuma di rak wayar. Hidangkan panas atau simpan di dalam bekas yang tertutup rapat sehingga tiga hari.
Sejarah Cookies Chip Chocolate
Menurut Wikipedia, dan Nestle Toll House, cookie chocolate chip dicipta oleh Ruth Graves Wakefield. Beliau memiliki Toll House Inn, di Whitman, Massachusetts, sebuah restoran yang sangat popular yang memaparkan masakan rumah pada tahun 1930-an. Buku masakannya, Toll House Tried dan True Recipes , mula-mula diterbitkan pada tahun 1936 oleh M. Barrows & Company di New York. Edisi buku masak tahun 1938 itu adalah yang pertama memasukkan resipi "Toll House Chocolate Crunch Cookie" yang cepat menjadi cookie kegemaran di banyak rumah Amerika.
Terdapat beberapa versi berbeza mengenai bagaimana kuki muncul: Kisah yang paling popular dan mantap adalah bahawa Ruth Wakefield menyatakan bahawa dia sengaja mencipta kuki itu. Dia berkata, "Kami telah melayani kue kacang nipis tipis dengan es krim, semua orang suka suka, tetapi saya cuba memberi mereka sesuatu yang berbeza, jadi saya datang dengan cookie Toll House."
Versi peristiwa yang berbeza mengatakan bahawa Wakefield dikatakan telah membuat kue cokelat dan kehabisan coklat baking biasa, mengganti potongan coklat semi-manis dari Nestlé yang memikirkan bahawa mereka akan mencair dan mencampur adunan. Mereka tetap berasingan dan berbeza, dan cookie coklat chocolate dilahirkan.
Tag Resipi:
- kuki
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
