James dan James / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 513 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 48g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 513 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrium 371mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 48g | |
| Kalsium 96mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi glaze yang sangat mudah ini sangat dipasangkan dengan tepung fillet tuna ai untuk makan musim panas cahaya al fresco. Limau yang halus dan madu manis indah melengkapkan perokok halus dari panggangan. Resipi ahi tuna panggang adalah lebih baik jika ikan dimasak sederhana-jarang.
Bahan-bahan
- 2 limau, jus
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu cuka beras
- 2 ulas bawang putih, hancur dan cincang
- 1 sudu besar halia segar parut
- 4 6 auns tepung fillet Ahi
- Pilihan: Garam dan lada hitam segar secukup rasa
- 1/4 cawan madu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk, pukul bersama jus limau, minyak zaitun, cuka beras, bawang putih, dan halia.
Letakkan tepung tuna di atas pinggan, musim dengan garam dan lada hitam segar untuk rasa, dan sudu lebih separuh daripada sayu, beralih ke kot sama rata.
Biarkan fillet tuna mengasin selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Masukkan madu ke separuh baki sayuran dan kacau rata.
Panaskan panggangan luar di atas atau buat api panas di panggangan arang.
Apabila grates panas, minyak ringan dan letakkan tuna fillet pada panggangan. Masak selama kira-kira 2 minit dan pasangkannya, memberus gigi pada bahagian yang dimasak. Grill 2 minit lagi untuk sederhana-jarang dan sederhana.
Apabila ikan dimasak, alihkannya ke pinggan dan gunakan berus bersih, sebarkan tepung kapur madu di bahagian lain dari fillet.
Hidangkan dengan serta-merta dengan apa-apa sayuran yang tinggal.
Mengenai Tuna Ahi
Tuna Ahi merangkumi dua spesies yang sama, yellowfin dan bigeye tuna.
Tuna kuning yang lebih besar adalah lebih baik untuk memanggang kerana ia mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada ikan yang lebih kecil. Yellowfin boleh menimbang sebanyak 200 paun dan biasanya terdapat di dalam air laut dalam di kawasan tropika. Hawaii adalah sumber utama untuk ikan tuna Ahi, di mana ia ditangkap secara linear, tidak seperti tuna untuk canneries, yang ditangkap dalam jaring.
Musim tuna Ahi berjalan dari Mei hingga September, yang memberikan peluang terbaik untuk kesegaran teratas. Ikan tegar dan ringan ini dimuatkan dengan protein tanpa lemak dan rendah lemak dan natrium tepu, menjadikannya makanan impian untuk kesihatan yang sedar. Ahi tuna juga merupakan sumber terbaik omega-3, bonus untuk kesejahteraan anda.
Hidangan sampingan
Salad hijau adalah iringan lezat untuk panggang ikan tuna ahi. Pilih pakaian yang harmoni dengan sayu, seperti yang memasukkan kapur untuk resipi glaze ini. Berkhidmat dengan:
Asparagus segar pada musim.
Salad mi mi sejuk atau beras basmati putih menjadikan persembahan Asia penuh.
Kentang kentang baru yang dibakar dengan mentega, garam, lada dan pasli.
Tag Resipi:
- tuna
- hidangan
- american
- cookout
