The Spruce / Molly Watson
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 70 minit
- Hasil: 6 Pig (18 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 47 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 pewarna (18 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 47 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 13mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tomato cincang ini mengambil sedikit masa untuk dapat daripada tomato kupas keseluruhan, tetapi hasil yang hampir siap, hampir dipanggang adalah kegembiraan untuk dibuka pada malam musim sejuk. Kaedah di bawah adalah dari Makanan di Jars, oleh Marisa McClellan. Tomato ini dengan cepat dicelupkan dalam air panas, dikupas, dicincang, dimasak sedikit, dan rosak. Sesiapa yang mempunyai lebihan tomato masak boleh melakukannya-prosesnya mengambil sedikit masa tetapi tidak memerlukan kemahiran khusus.
Apabila ia datang kepada tomato pengetinan, anda mahu menggunakan jus lemon botol . Walaupun jus lemon segar sesuai untuk hampir semua keadaan lain, jus botol lebih disukai untuk pengetinan kerana ia mempunyai paras asid yang konsisten dan standard yang dapat membuat tomato dapat dimakan.
Bahan-bahan
- 10 paun tomato (masak, seluruh Roma atau tomato kelembapan rendah yang lain)
- 6 sudu besar jus lemon (botol)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bawa periuk besar atau cerek pengetinan air ke mendidih.
Semasa air mendidih, gunakan pisau tajam untuk memotong "x" kecil di bahagian bawah setiap tomato.
Letakkan tomato di dalam air mendidih.
Selepas kira-kira satu minit memasak, angkat mereka dengan sudu kecil. Segera masukkan tomato ke dalam mangkuk besar air ais atau pada lembaran penaik besar; ini menghentikan proses memasak dalaman.
Setelah tomato disejukkan ke sentuhan, gunakan pisau paring tajam untuk mengeluarkan kulit. Mereka harus tergelincir terus selepas mandi dan mandi ais.
Tuangkan tomato, menyimpan sebanyak mungkin jus mereka.
Letakkan tomato dan jus mereka dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Kurangkan haba untuk mengekalkan reneh dan masak, kacau sering, sehingga mereka menebal. Ia perlu mengambil masa kira-kira 30 minit.
Untuk mensterilkan balang-balang tersebut, masukkan air cerek tangki anda ke dalam mendidih. Masukkan balang kosong di rak pengetam dan rebus selama 10 minit.
Kemudian letakkan penutup di dalam air secara berasingan selama 10 minit-ini melembutkan sealant.
Keluarkan balang dari air.
Semasa air mendidih, letakkan 1 sudu besar jus limau dalam setiap balang. Isikan kuah anda sama rata dengan tomato yang dimasak, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci di bahagian atas balang.
Lap bersihkan balang. Letakkan penutup dan rim di atas balang, kemudian tetapkan balang dalam rak pengetinan. Turunkan ke dalam air mendidih dalam cerek penghadang dan rebus selama 40 minit.
Selepas mengeluarkan tin dari mandi airnya, letakkannya di kaunter untuk sejuk.
Petua
- Simpan balang anda di tempat yang sejuk dan gelap sehingga bersedia untuk digunakan.
Tag Resipi:
- Tomato
- american
- musim panas
- bahan
