Getty Images / Fabio Bianchini
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Masa pasif: 20 minit
- Hasil: 6 hingga 8 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 114 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrium 492mg | 21% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 5g | 19% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 86mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Parmesan terung boleh menjadi lezat dalam kemuliaan penuh, tetapi juga di sisi yang berat. Resipi bebas gluten untuk pendekatan ringan yang ringan kepada klasik Itali adalah seperti Parmesan Terong yang dibekalkan - semua rasa lazat, tetapi dalam bentuk yang sedikit berbeza.
Daripada dicuci dalam mencuci telur dan goreng, terung sebaliknya panggang di dalam ketuhar sehingga lembut. Terung separuh yang dimasak kemudian digabungkan dengan marinara, sebahagian sederhana skim mozzarella yang dicincang, perasa, dan dibakar di dalam ketuhar sehingga berbuih.
Tidak ada roti, tiada telur, tiada tepung - hanya terung segar, sos marinara kegemaran anda, herba kering, dan sedikit keju untuk keju Parmesan Terong klasik. Sos marinara boleh menjadi buatan sendiri atau dari balang untuk makan malam yang lebih cepat.
Versi pendek dari Parmesan Terung boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama. Atau, anda boleh membuatnya makan dan dengan sendirinya, menjengkelkan membantu di atas tumpukan pasta bebas gluten atau berlapis di atas dada ayam bakar.
Bahan-bahan
- 2 lbs. terung (sama ada satu besar, atau dua kecil), dihiris menjadi 1/2 "kepingan tebal
- 1/2 sudu besar. minyak zaitun tambahan dara
- 3 cawan kegemaran marinara, dibahagikan
- 1 cawan kelembapan rendah bahagian skim mozzarella, dibahagikan
- 1 sudu kecil. oregano kering
- 1/2 sudu teh. serbuk Bawang putih
- 1/2 sudu teh. serbuk bawang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Ketuhar sebelum ketuhar hingga 400 F. Mengetepikan hidangan selamat oven 9x9.
Susun potongan terung yang dihiris dalam lapisan tunggal di atas beberapa tuala tebal tuala kertas. Taburkan sebilah garam laut di atas terung. Biarkan duduk selama 20 minit untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
Letakkan kepingan terung pada lembaran penaik rim yang besar yang dilapisi dengan kertas silikon atau kertas parchment. Minyak zaitun yang ditiup ke atas dan melambungkan ke kot. Susun kepingan terung dalam lapisan yang lebih baik pada lembaran penaik. Bakar selama 20 minit pada 400 F sehingga lembut.
Keluarkan kepingan terung yang dimasak dari ketuhar dan masak ke dalam mangkuk besar. Tuangkan 1 cawan marinara, 1/2 cawan dicincang mozzarella, oregano, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih di atas. Musim rasa dengan garam dan lada. Campurkan sehingga digabungkan dengan baik.
Tuangkan kandungan mangkuk pencampuran ke bahagian bawah hidangan selamat oven 9x9. Teratas dengan baki 2 cawan marinara.
Bakar pada 400 F, ditemui, selama 10 minit. Taburkan baki mozzarella yang dicincang secara rata ke atas dan kembali ke oven untuk membakar selama 10-15 minit lagi sehingga keju cair dan sosnya berbuih.
Biarkan sejuk selama 10 minit sebelum disajikan.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk untuk mengesahkan produk bebas gluten. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- Mozzarella
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
