Gluten

Diana Rattray

Anda mungkin tidak mengesyaki seekor kalkun segar atau beku menjadi sumber gluten. Tetapi penyelesaian larut yang disuntik ke dalam ayam belanda semasa pemprosesan kadangkala mengandungi gluten. Begitu juga, pakej gravy kecil yang digunakan dalam pembungkusan beberapa jenama hampir selalu mengandungi gluten.

• Empire Kosher Brand Products Gluten-Free Turkey

  

  Empayar Kosher

  Empat Kosher Poultry, Inc., yang terletak di Pennsylvania, mengisytiharkan dirinya sebagai "pengeluar unggas kosher terbesar di dunia. Syarikat mengawal semua aspek pengeluaran unggas dari ladang peternak hingga kemudahan pemprosesan."

  Empayar menjual kalkun keseluruhan bebas gluten dalam beberapa saiz, ditambah separuh buah kalkun dada, paha kalkun, tongkat kalkun, dan kalkun tanah yang dikemas dalam bahagian yang lebih kecil. Mereka boleh didapati di kawasan halal jabatan daging di kebanyakan kedai runcit utama.

• Honeysuckle White Gluten-Free Turkey

  

  Honeysuckle

  Sebuah jenama Cargill, Honeysuckle White memasarkan ayam belanda bebas gluten. Laman web syarikat mengesyorkan bahawa pengguna "merujuk kepada pembungkusan produk untuk maklumat produk terkini dan paling tepat." Lihat pembungkusan dengan berhati-hati sebelum anda membeli ayam belanda anda.

• Jennie-O Jenama Gluten-Free Turkey Products

  

  Jennie-O

  Jennie-O (Hormel) menghasilkan sebilangan produk kalkun bebas gluten termasuk Jennie-O Prime Young Turkey, segar atau beku, Jennie-O Turki Bekas Susu Turki Bekas, dan Jennie-O Beku Payudara Turki. Pakej kuah yang disertakan dengan semua kalkun ini mengandungi gluten. Jangan gunakan kuah sekiranya anda mahukan makanan tanpa gluten. Ini adalah jenama popular yang boleh didapati di banyak kedai runcit utama.

• Produk Minyak Gluten Free Butterballs

  

  Butterball

  Butterball, jenama ConAgra, tidak melabel seluruh kalkun segar atau beku sebagai bebas gluten. Mereka menyatakan "hanya dua daripada produk runcit kami pada masa ini mengandungi gluten: Butterball Frozen Italian Style Meatballs dan Butterball Frozen Stuffed Turki." Semak semula jika anda merancang untuk menggunakan kuah Butterball, kerana beberapa paket mengandungi gluten. Ini adalah jenama popular yang boleh didapati di banyak kedai runcit utama.

• Produk Beku Gluten Jenama Shelton

  

  Shelton

  Shelton's Poultry, yang terletak di California, "menaikkan ayam, ayam belanda, dan itik dalam keadaan bebas, tanpa menggunakan antibiotik atau perangsang pertumbuhan buatan." Mereka juga menaikkan turkeys tanpa lemak organik dan gluten. Carilah kalkun ini di kedai runcit anda atau beli secara dalam talian.

• Norbest Turkeys

  

  Norbest

  Norbest, ahli Persatuan Penanam Turki Barat Laut yang berpusat di Utah, mengesahkan produk ayam belanda mereka sebagai "bebas dari gluten dari gandum, barli, rai, gandum, atau derivatif mereka." Cari ini di kedai runcit anda atau beli secara dalam talian.