Diana Rattray
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1067 | Kalori |
| 79g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 56g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1067 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 79g | 101% |
| Lemak tepu 38g | 188% |
| Kolesterol 230mg | 77% |
| Natrium 685mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| 56g protein | |
| Kalsium 261mg | 20% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anda boleh mendapatkan makanan buatan sendiri yang luar biasa di atas meja walaupun hari anda sangat sibuk, dan ikan au gratin ini cepat adalah contoh yang sempurna. Pisang ikan putih yang ringan bakar untuk kesempurnaan dalam sos sederhana dengan keju dan topping breadcrumb yang mentega. Hanya tambah salad yang dibuang atau sayur-sayuran kukus, dan anda mempunyai makanan yang lazat dalam masa yang singkat.
Sesetengah pilihan yang baik untuk ikan adalah hasdock, cod, pollock, dan ikan keli. Sekiranya fillet ikan tebal, biarkan sedikit masa penaik; ikan perlu mudah pecah dan menjadi legap. Ia harus mendaftarkan 145 F pada termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat fillet ikan yang paling tebal.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun fillet ikan (kira-kira 1/2 inci hingga 3/4 inci tebal)
- 1 (10 3/4-ounce) boleh krim sup cendawan (atau krim sup saderi)
- 1/4 cawan susu
- 1/4 cawan Keju Parmesan (parut, atau kira-kira 1/2 cawan keju dicincang ringan)
- 1 1/2 cawan roti serbuk (lembut, dibuang)
- 3 sudu mentega (cair)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 F.
Mentega hidangan penaik cetek cukup besar untuk memegang fillet ikan dalam satu lapisan.
Susun fillet ikan dalam hidangan penaik yang disediakan.
Dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana, gabungkan sup dengan susu dan masak sehingga panas dan hanya mendidih, kerap mengaduk.
Tuang campuran sup panas ke atas ikan.
Taburkan keju yang dicincang di atas ikan.
Campurkan serbuk roti dengan mentega cair dan tuang sehingga mereka dilapisi dengan teliti. Taburkan serbuk roti ke atas kaserol.
Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga serbuk berwarna perang keemasan dan ikan itu bersisik dan teliti dimasak. Masa memasak bergantung kepada ketebalan daun.
Petua
- Sekiranya anda menggunakan fillet ikan beku dan tidak mempunyai masa untuk mencairkannya dalam peti sejuk semalaman, anda boleh mencairkannya dengan cepat di dalam air. Hanya segelkan fillet ikan dalam beg penyimpanan makanan plastik dan tuangkan beg dalam mangkuk besar atau kuali air sejuk. Jika anda menggunakan gelombang mikro untuk mencairkan ikan, lakukan sebelum anda bercadang untuk membakarnya. Buat sos buatan sendiri jika anda ingin mengelakkan sup pekat. Saute 1/4 cawan celerius cincang halus atau cendawan atau sebilangan kecil bawang merah dalam 3 sudu mentega. Apabila sayur-sayuran lembut, tambahkan 3 sudu tepung dan masak selama kira-kira 2 minit sambil kacau sentiasa. Secara beransur-ansur pukul dalam 1 1/2 cawan susu dan terus masak sehingga sos telah menebal. Gunakan sos buatan sendiri untuk menggantikan sup dan 1/4 cawan susu dalam resipi.
Tag Resipi:
- ikan
- hidangan
- american
- kembali ke sekolah
