Elizabeth LaBau
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 90 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 36 truffles (36 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 36 truffles (36 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 74 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 22mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 23mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Oh, bolehkah awak lihat? Truffle merah, putih, dan biru ini sesuai untuk sebarang cuti patriotik, terutamanya perayaan Hari Kemerdekaan!
Mereka bermula dengan pengisian ganache coklat putih yang kaya. Saya telah menambah sejumlah kecil jimmies ke dalam mengisi supaya setiap gigitan mempunyai sedikit masalah dan kejutan merah, putih, dan biru yang menyeronokkan di dalamnya! Truffles telah selesai dengan salutan luar lebih banyak jimmies, yang kedua-dua cara yang sangat mudah untuk menyelesaikannya, dan juga sangat comel!
Bahan-bahan
- 12 oz. coklat putih (cincang coklat putih cincang, kira-kira 2 cawan)
- 2 sudu besar / 4 sudu besar. mentega (diced)
- 1/4 cawan krim berat
- 1 garam secubit
- 1 cawan jimmies (merah, putih, dan biru, dibahagikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan coklat putih yang dicincang, mentega, krim berat, dan garam dalam mangkuk selamat mikro yang sederhana.
Microwave campuran coklat putih dalam kenaikan 3-detik, kacau selepas setiap 30 saat. Teruskan memanaskan dan kacau sehingga coklat putih sepenuhnya cair, kemudian beralih ke pemukul dan pukul semua bersama sehingga licin.
Bergantung pada coklat putih anda, campuran mungkin memisahkan - lapisan mentega cair mungkin muncul di atas. Ini kadang-kadang berlaku bergantung kepada kandungan coklat dan koko. Tetapi ia bukan satu masalah - hanya pindahkan campuran itu kepada pemproses makanan atau pengisar, dan campuran dalam pecahan yang pendek sehingga semuanya bersatu. Pindahkan semula ke dalam mangkuk.
Kacau 1/4 cawan jimmies merah, putih, dan biru ke dalam campuran coklat putih. Tekan satu lapisan bungkus di atas, dan simpan sehingga ia cukup kuat untuk merebak-kira-kira 45 hingga 60 minit.
Tutup lembaran pembakar dengan kertas lilin atau kertas parchment, dan taruh baki cawan 3/4 cawan dalam mangkuk yang luas dan cetek.
Gunakan satu sudu teh atau tongkat gula-gula kecil untuk membentuk gula-gula menjadi bola 1 inci.
Gulung bola perlahan-lahan di antara telapak tangan anda untuk membuatnya bulat, kemudian letakkan di dalam mangkuk jimat dan gulungkannya sehingga ia dilapisi.
Gulung perlahan-lahan di antara tapak tangan anda sekali lagi untuk menekan jimmies ke dalam gula-gula, kemudian tetapkan truffle pada lembaran penaik. Ulang sehingga semua truffles terbentuk-anda perlu mendapatkan kira-kira 36 truffles dari resipi ini.
Simpan Fourth of July Truffles dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Truffle ini rasa terbaik pada suhu bilik.
Nikmati!
Petua
- Oleh kerana semua rasa dalam gula-gula ini berasal dari coklat putih, saya cadangkan menggunakan yang terbaik yang anda dapati. Cip putih murah dari kedai tidak akan terasa sebaik bar yang berkualiti tinggi dengan mentega koko sebenar dan ekstrak vanila.
Tag Resipi:
- merah
- putih
- Gula-gula
- pencuci mulut
