The Spruce
- Jumlah: 6 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 311 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 311 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 37mg | 12% |
| Natrium 870mg | 38% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Pemakanan 12g | 41% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 210mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tepung ikan periuk yang perlahan ini dibuat dengan daun beku ikan yang beku dan dicairkan. Buat serbuk ini dengan hasdock, ikan kod, ikan keli, pollock, atau ikan putih yang sama.
Hidangkan krim dengan keropok tiram atau gulung berkulit. Tambah salad yang dibuang untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga yang memuaskan.
Jangan ragu untuk mengubahnya dengan beberapa jagung untuk ikan dan tepung jagung, atau menambah beberapa saderi. Anda juga boleh menambah udang atau makanan laut lain berhampiran hujung waktu memasak untuk makanan laut krim.
Bahan-bahan
- 2 paun fillet ikan beku (ikan keli, haddok, dan lain-lain, dicairkan)
- 1/4 paun bacon (atau daging babi garam, diced)
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 4 buah kentang berkulit merah sederhana (dikupas dan dikupas)
- 2 cawan air
- 1 hingga 1 1/2 sudu teh Kosher garam (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 (12 ounce) boleh menguap susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Potonglah fillet ikan yang dicairkan menjadi kepingan bersaiz gigitan.
The Spruce
Letakkan dalam periuk perlahan.
The Spruce
Dadu daging babi atau garam ke dalam kepingan kecil.
The Spruce
Dalam kuali yang besar di atas api sederhana, goreng daging babi atau garam dengan bawang cincang sehingga daging dimasak dan bawang menjadi emas.
The Spruce
Tiriskan dan buang lemak yang berlebihan.
The Spruce
Pindahkan campuran daging dan bawang ke periuk perlahan dengan kepingan ikan.
The Spruce
Tambah kentang, air, garam, dan lada.
The Spruce
Tutup dan masak selama 5 hingga 6 jam, atau sehingga kentang lembut.
The Spruce
Masukkan kalis susu yang disejat dan masak selama 30 minit hingga 1 jam, atau hingga panas.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Gosok ikan beku dicairkan di dalam peti sejuk semalaman. Untuk cair dengan cepat, letakkan fillet dalam beg penyimpanan makanan plastik zip-tutup. Tekan seberapa banyak udara keluar dari beg itu dan kemudian meterai beg itu. Letakkan beg dengan ikan dalam mangkuk besar. Tutup ikan dengan air sejuk dan simpan ikan yang terendam dengan sesuatu yang berat. Sebuah balang besar spageti sauce, salsa, atau jem akan berfungsi dengan baik. Tukar air dengan kerap untuk menyimpannya di atau sedikit di bawah 40 F. Ikan perlu dicairkan dalam kira-kira 30 hingga 45 minit.
Variasi Resipi
- Daripada air, tambah sup kerang atau stok ayam (sebaiknya tanpa garam) ke periuk perlahan. Masukkan lebih kurang 1/2 cangkir seledri yang dihiris ke dalam kuali dengan bawang. Makan kira-kira 1/2 cawan lobak merah diced bersama dengan bawang. 1 hingga 1 1/2 cawan biji jagung ke dalam chowder.Add 4 sudu besar mentega ke dalam krim bersama-sama dengan susu yang disejat. Menambahkan satu tin kecil kerang cincang ke periuk bersama dengan ikan. Tambahkan 1 paun medium dikupas dan diturunkan udang dengan susu yang disejat dan terus masak sehingga udang adalah legap.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan sampingan
- american
- makan malam bersama keluarga
